店主一一按照李安的吩咐去做，当天晚上就完成了装修。
李安被梁青云放假了，自然不用回到皇宫当中，就打算在茶楼直接睡。
本来预计的工期是明天完成，这下整整提前了一整天，李安本已打算睡觉了，店主把他叫起来。
“公子，给茶楼提个名字吧，预计明天就可以试营业了。”店主激动地说道。
茶楼卖出去他还有点儿难过，现在看到茶楼装修得这么好，他有一种预感，这个茶楼一定会越来越好。
李安沉思片刻，想着提个什么名字，随后，大笔一提，在牌匾上写上了“冰茶谈饮”。
李安一时间也想不到什么好名字，就用这个随便取了个对称的，反正只要产品好。百姓不会在乎你茶楼是什么名。
打算试营业的时候，李安特意告诉店主，要对第一批顾客打五折。
店主一开始还摸不到头脑，不明白五折是什么意思，李安解释就是打半价，店主这才恍然大悟。
第二天一早上，店主就把打半价的牌匾摆在了店门前。
路过的人都对着茶楼指指点点，觉得鸳鸯楼整改是一件新鲜事。
“这鸳鸯楼改名叫…冰茶淡饮了？看样子是换了店主？！”
“之前的鸳鸯楼不干了，真是太可惜了，整个京城只有这家茶楼的价格最便宜。”
说话，这两个人摇了摇头，对鸳鸯楼的整改表示很可惜。
另外两个人则是拽住他们，提醒道“你们看这鸳鸯楼改为冰茶淡饮之后，是不是价格更低了？只需要十文钱就可喝茶，七十文钱就可吃一顿饭。”
刚才指责鸳鸯楼的人不好意思摸了摸头“俺不识字，竟然如此便宜吗？那我们进去试试看？”
“不仅如此，而且在试营业时间进去的话还可以享受半价优惠。”旁边的人一本正经地跟他解释。
那人觉得很便宜，便进去尝了尝。
解释的那个人也很满意，因为他正是李安请的托儿，负责在茶楼门口给这些不识字的解释。
这是李安的一种商业手段。
那人进去之后又点了一杯最便宜的柠檬水，嘴里还嘟囔着“这个东西能好喝吗，才刚刚五文钱。”
在古代，五文钱只够买一个包子，那个人却拿着它买了一杯好喝的柠檬水。
那人喝了以后出去别向人打宣传。
“冰茶淡饮家的柠檬水非常好喝，好喝又便宜，大家快去喝。”
李安将这一切收入眼中。
不过虽然柠檬水有很多人喝，但楼下的自助餐却是鲜有人去，大家都觉得七十块钱吃一顿饭，且还任意选菜，这几乎是不可能的事情，所以楼下的自助餐就略显冷淡。
但是李安不在意，他相信只要柠檬水的名声打了出去，自助餐火爆，只是时间的问题。
果不其然，仅仅试营业这一天，柠檬水就卖出去1000多杯，而且还有别的茶饮收入。
晚上的时候，店里的员工都累得直抱怨，说店里的客人太多了。
之前的店主更是笑得合不拢嘴，乐颠颠地跑来跟李安汇报。
“公子，您是不知道今天卖了多少钱，这已经比我茶楼过去的餐饮一礼拜卖得都多久。”
李安摆了摆手“这只不过是茶楼的皮毛而已，真正赚钱的地方还在后头。”
店主摸着后脑勺，丈二摸不到头，心道，我觉得已经是巅峰，现在这个赚钱水平你告诉我才是刚刚起步？！
突然有些欲哭无泪了，如果这个茶楼依旧在自己的经营下，还是自己的茶楼的话，那他该赚多少钱啊？！
但店主也明白，自己是没有李安那个才华的！
晚上，李安开始对账，然后通知店主，说明天要改模式。
“怎么改模式？”店主不解地问道。
他觉得当下这个模式就很好了，完全没有必要改，如果赚得更少了怎么办？
李安瞥了他一眼，他是想在京城之中开展一种外卖服务，主要送的便是这柠檬水等茶饮。
“你去招募十个左右青年，只让他们跑腿，如果有谁家愿意订一个月的柠檬水，只收他们280文钱，并且送货上门，但只在京城之内。”李安发动命令说道。
连夜，店主立马就去在招募市场招募了十个青年。
李安在茶楼之上跷着二郎腿，他觉得这个店主非常靠谱，他让做什么就做什么，这简直是完美的下属！
十多个青年聚集在茶楼的时候还你看看我，我看看你。
他们有些不敢相信，李安这种经营模式能赚到钱？
月订不但比每天订柠檬水便宜了20文，而且还送货上门，且不说别的，就他们这些跑腿还要多少钱呢？
店主敲了敲他们的脑袋，严肃地说道“赚不赚钱的都是后话，公子有的是钱，让你们干什么