在他们那边，喝得进最苦的凉茶，才配得上一声“靓仔”。
“要不是老板你带着这个摊位来这边摆摊，我都不知道原来凉茶是粤省的特色呢。”
徐尽欢听了女子的话，赞同的点点头。
确实，除了华南地区，外省的人很少知道凉茶和凉茶的历史。
潮湿炎热的岭南夏日，走在热烘烘的街道上，在随处可见的凉茶铺前停下脚步，掏出三五块钱，来上一杯凉茶。
色如梅汤，回味甘浓，可是，一口下肚，苦得要吐......
但，在皱眉喝完之后，就可以安慰自己：
今日份的“降火指数”，终于完成！
徐尽欢和几个不认识的食客聊得开心，他们互相谈论着关于自己家乡的特色。
这或许就是旅行摆摊的乐趣吧。
关于凉茶的历史，民间有许多传说。有种说法是，凉茶溯源于三皇五帝，单方甚至能追溯到伏羲时代，和“羲皇故里”有关。
传说中，轩辕黄帝认为，喝了凉茶后，“眼睛更明亮，耳朵听得更清楚”，何乐而不为？还有说法认为，多喝凉茶能“预防疾病、延年益寿”。
东晋时期，药学家葛洪来到岭南后，感觉此地湿热，“瘴气盛行”。
他总结了岭南劳动人民防治疾病的经验，写出医学专着《肘后备急方》。
书里面说过，可以用药性寒凉、解暑消毒的中草药熬水来喝。
岭南人民理论结合实际，就创造了最早的凉茶雏形。
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