昨天来到理塘之后光顾着玩了，徐书记没有进行市场调查。
“我想想哦。”
老板歪着头思考了一会。
“我们这边人都挺少的，你要想做生意的话，可以去村里面走走，村里人多哦。”
老板将打包好的牛肉递给徐尽欢。
“村里？”
徐尽欢没想到是这样一个回答。
“好的，谢谢啦。”
“你还没说你在哪里摆摊呢！我想尝尝你的手艺。”
“目前就在这菜市场附近吧，应该不会下村里去。”
村里的话，太远，他知道一个村下泽通，开车过去要三个小时呢。
他的小三轮承受不住。
“好的哦，那我一会儿去找你买牛肉吃，我还没吃过外地人做的牦牛肉哈哈。”
“好，一会儿给你打折。”他也没吃过本地人做的牦牛肉。
徐尽欢离开牛肉摊位，又搜刮了一些天菜市场里的本地高原土豆。
他没有请人帮忙削皮，因为统子在他的房车里装了一个自动削皮机器，比一般人削的还干净漂亮。
但是和他本人比，还是差了点，因为他不是一般人。
嘿嘿！
买完食材之后徐尽欢又去买了一次性纸碗和筷子。
这才带着一堆食材找到自己的三轮车。
“是绿色，嗯，不错。”
好像统子知道他要买牦牛肉炖土豆，一切都给他准备好了，真是贴心。
因为这次订的酒店厨房太小了，原本他是想在房车里面处理好食材之后再将搬厨具到三轮车上的，这都直接不需要了。
不过还是要回到房车将土豆全部削皮的。
饭也得先煮上。
拿出之前卖盒饭的时候蒸饭的铁锅，徐尽欢直接倒了一袋米进去洗干净，然后开始蒸米饭。
“还好之前米饭都是十袋为单位买的。”
牦牛肉不需要经过什么复杂的腌制，要领就是激发它的香味和口感。