的确,且不论最后成果,单是烹饪的整个流程,付宇做的堪称完美!
这个时候,只要鲤鱼还能活动,这道菜就算是烹饪完成了。
可是!
真的能动吗?
众人不由自主的将视线落在盘子里,那条分明已经被炸熟的鲤鱼身上。
都熟成这样了,还能活着?
而付宇看见众人如此期待的等着看最后效果。
难免有点虚荣心爆棚。
这种别人都觉得我不行,可我偏偏行的感觉,特别容易满足虚荣心。
整条鱼烹饪完毕,付宇拿起餐巾纸团成团,蘸上白酒,挤在鱼鳃里,立刻鱼嘴张合全身抽动。
众人顿时惊呆了。
竟然真的动了。
纵然是见多识广的刘雨农和汪玉龙也是惊呼罕见。
以前只是曾听闻这道菜,据说活鱼烹饪后,尚能活动,让就餐者为此情景拍桉叫绝。
却从未有机会亲眼目睹。
没想到今天竟然真的看到了。
这也太t神奇了。
“瞧瞧这鱼嘴,还有这鱼鳃!你看”
“动了,动着呢!”
一声惊呼,其他人也纷纷围了过来。
一条炸熟能动的鲤鱼,引发了后厨的热闹。
所有人围在一起欣赏这奇观。
一方面是稀罕!
见识到了传闻中的名菜。
一方面是惊叹!
没想到付宇竟然真的烹饪成功了。
这可是刘雨农都尝试失败了的一道菜啊!
众人啧啧称叹,还是刘雨农率先回神,赶忙吩咐传菜员,将这盘活烹鲤鱼送去包厢。
并特意嘱咐了一句“送了菜,别急着走,留意一下顾客的反应。”
传菜员一听,赶忙应下,不敢耽误时间,动作麻利的端着菜走了。
105包厢。
小王总和女伴两人一边吃菜,一边用眼神儿互相腻歪着。
“怎么样,她家菜做的不错吧?”
这一桌菜,都是刘雨农那边精挑细选帮着下的单。
全是店里特色,几道菜搭配起来,荤素得当,口味齐全。
有钱到底能不能让鬼推磨,这事谁也不知道。
但是不得不承认,有钱,确实可以享受到别人享受不到的服务和待遇,这倒是真的。
两人打从进店亮出了那张贵宾券之后,这店里的服务人员对他们的态度,就差直接拿个板给供上了。
瞧瞧这一桌菜,还有送的酒。
这酒一瞧就是贵的,一瓶至少上千。
别说小王总有虚荣心,女伴都有种自己跟着沾光的感觉。
“确实是好吃,早就听说过她们家菜做的好。不过因为是私房菜馆,白天又不营业,时间上调不开,倒是今天才第一次过来品尝。”
女伴由衷说道“今天这是借你的光了,这个时间过来,能有包厢,还有专人服务。”
“尤其是自己带食材过来,让后厨烹饪,一般人肯定不好使。”
小王总一听就乐了,自得的说道“那肯定的,就是到一般的普通饭店,自己带着食材让后厨烹饪,肯定都没人愿意,更别提私房菜馆了,他们规矩最多了。”
女伴认同的点点头“可不是,要不怎么说是借你的光呢!你可真厉害!跟你在一起,到哪儿都特别有面子!”
是人就爱听夸赞,尤其是得到了自己女伴的钦慕,那更是让人心生欢喜。
小王总高兴的咕咕呱呱一顿闷笑。
真心觉得今天这一趟来对了。
心情好,食欲就跟着旺盛。
两个人一起用餐,交杯换盏,其乐融融。
等压轴菜一上桌,就把人都给惊着了!
小王总正经是个官二代,平时饭店酒店的没少去,什么好吃的特色没尝过,什么稀奇古怪的菜色没有见过。
可是,他还真没见过真正的活烹鲤鱼这道菜!
“天哪!快瞧瞧,这鱼嘴还动呢!”
女伴激动的指着盘子里的鲤鱼,让小王总瞧。
明明鲤鱼看上去已经炸的周身金黄,分明熟透了,可是偏偏鱼嘴却不时一张一合,细看这下,鱼尾还在微微颤动。
这也太稀奇,太有趣味性了!
女伴盯着看了两眼,好奇问道“你说,这鱼明明都熟透了,怎么还能动呢?太神奇了!”
小王总一副老道的样子,笑着说道“听说啊,是因为这鱼做的时候,只炸鱼身和鱼尾,不炸鱼头,护住鱼心。所以这鱼身上的肉虽然已经炸熟了,但是大脑和头部的神经,心脏都没太伤着。”
说着,他用快子挑起一块鱼肉,就见那鱼嘴仍然在一张一合的动着。