对于徐振博第一轮比赛就被淘汰的这件事情,陈栋表现的非常淡定。
言语间,非但没有半点抱怨,反而主动提出要留下来陪同观摩烹饪视频。
这让徐振博感动之余,不由越发觉得内疚。
徐振博向来性格内敛,此时,忍不住自责道:“今天的比赛太可惜了,我就比许厨少了一分,他5分,我才4分。说到底,还是我平时不够勤恳努力,一分之差就是教训。”
陈栋劝道:“你有上进心,这很好,但也不用给自己那么大的压力。你看,许章今天的比赛其实已经算是有了自我突破,可谁也没想到,你们组会出来一个黑马.在心态方面,你真得学一学许章,他也被淘汰了,但却非常看得开,你也应该一样,今年不行,还有明年呢。”
徐振博听的一愣:“黑马谁呀原来许厨也被淘汰了”
陈栋没想到徐振博还不知道这件事情,刚要解释,这个时候,屏幕上开始播放出刚才比赛的具体得分情况。
其他几组都有高分出现,徐振博看了,心里却没有什么太大的波动,直到d组的成绩出现在屏幕上,他顿时惊呆了!
90分!
北安千里马饭店的厨师!
徐振博难以置信的盯着屏幕,这人是谁啊
成绩公布之后,比赛视频也实时上传到了网上。
陈栋赶忙说道:“能看视频了,咱们先观摩,正好交流完再去吃饭”
说着,转头邀约道:“姚厨,你和杜厨中午应该不能走吧,那就晚上过去我们酒楼,我做东请你们尝一尝店里的特色菜怎么样到时候也能好好交流一下。”
姚石和杜英春一听,顿时欣然应允:“行啊,太好了,正想去尝一尝正阳门酒楼的特色菜呢!”
陈栋准备的特别充分,过来陪同比赛,还特意带了手提电脑过来。
屏幕大看着清楚,于是四个人正好凑一块儿兴致勃勃的观摩起了烹饪视频。
电脑是陈栋的,于是先看的是徐振博比赛时的烹饪视频。
观看时,所有人都特别专注,不得不说,徐振博的厨艺水平确实不错。
视频观看完,姚石率先夸赞道:“不错,我觉得这炒制做的非常优秀了,整个操作过程挑不出任何毛病来!”
杜英春也赞同的点点头:“确实,已经很利害了,去年4分已经能进入决赛了吧”
陈栋看完,先是沉默了一瞬,随后真心惋惜道:“振博,你这厨艺确实是进益了,别气馁,就凭着这样的状态,明天再来,肯定没问题。”
徐振博却是苦笑着摇了摇头,主动提议道:“陈厨,你帮我瞧瞧,细节操作方面哪里有不足的地方”
姚石忽然说道:“要不,先看一下付宇的烹饪视频吧,或许有了参照,你就能更加清楚直观的认识到有哪些需要提升和改进的地方了。”
其他人自然也没有意见,陈栋查找了一下,打开了付宇的烹饪视频。
其实徐振博也非常好奇,到底付宇是怎么操作的,竟然能获得90的高分。
这在整个赛场,也算是拔尖了吧
去年的这个分数,那可是稳稳的进阶全国比赛。
烹饪视频刚播放了不到两分钟,所有人都几乎面露惊叹表情!
这切墩备菜的动作也太迅速,太精准了。
付宇半秒时间也没有浪费,每一步的操作都衔接的恰到好处。
对于这一点,众人看的眼前一亮,厨艺基础非常扎实的年轻人。
接下来的烹饪,付宇露了一手颠勺绝活,从速度到角度,再到食材颠起的幅度和高度,直接让徐振博看得目瞪口呆。
他向来引以为傲的臂力以及颠勺的技能操作,在付宇面前,竟然不值一提!
太快了!
角度太绝了!
这才多大岁数,就能有这么精湛的颠勺技巧
杜英春虽然早就对付宇的厨艺水平略有耳闻,但眼见为实之后,也是瞪大眼睛,转头看向姚石:“这小付颠勺的手法这么厉害”
姚石却是淡淡一笑,叹了口气:“这小子,明显是有所保留了。”
陈栋和徐振博对视一眼:“”
杜英春忍不住问道:“姚厨,这话是什么意思啊”
姚石说道:“这道爆炒小羊肉对于手速和颠勺操作的幅度有所限制,根本发挥不出来小付真正的实力,为了保证食材的口感和最后的摆盘效果,他明显没有展现真正的实力。不过,你们等着看下一场的比赛,再有颠勺操作时,就会发现这一点了。”
三人顿时愣了一下。
都做到这种程度了,竟然还没有露绝招
徐振博这会儿算是彻底平静下来了。
不是自己实力不行,不够努力,实在是对手太强大!
这么一想,心里头那点不甘也就慢慢消散