想起以前的事情,赵猛叹了口气。
谷云武忍不住说道:“现在虽然没有姚厨带队了,但是具体的执行流程,我还多少记得一些。”
一听这话,赵猛立马感觉自己的拳头硬了!
两人明里暗里斗争多年,之前一直有姚石压着,这才能相安无事。
现在姚石走了,谷云武整个人都支楞起来了!
赵猛最看不惯他这副暗搓搓的样子,想都没想的说道:“谷厨,别嫌我说话难听啊,我我感觉这次的爱心餐活动,就算是真的要搞,也不能由你带队,要不然这个活动又得中途夭折了!”
“真的,姚厨确实很利害,也很有水平。不过当初他设定的那套方案,是施行于前些年的市场大环境,这都多少年过去了,你要是还想换汤不换药的继续这么搞,那肯定达不到预期的效果。”
“而且爱心餐服务,这件事情本身而言,最难的地方就在于后厨这边的施行人员安排上面。”
“我觉得,还不如先进行一下爱心餐服务的轮班定制,毕竟我们后厨这边人手还是比较紧张的.”
聊了半天,又回到了人员分配上面。
赵猛开始只是条件反射的想要反驳谷云武的提议,不过说到后来,自己也有点头大。
后厨现在的人手,其实只能算是勉强够用。
毕竟姚依航离职后,谷云武那边的成手只剩下了张家新,戚顺倒是勉强能掌勺,但还不能独立接单。
而赵猛这边人员倒是充足,但付宇马上又要请假去韩国参加交流会,之后还不一定有什么活动需要参加。
真论起来,他这边也就只有孙庆宁能帮着撑把手。
要是真想**心餐服务活动,他们这两边就都需要派人去完成这件事情。
虽然是爱心餐,但食材和厨艺方面肯定也是半点不能含糊。
毕竟是抱持着宣传为主的举办活动,总不可能砸了自家的招牌。
赵猛环视一圈之后,看了眼同样满脸为难的谷云武,突然转头看向付宇,问道:“这个,小付啊,你刚刚提升为大厨,要不这样,干脆你来负责爱心餐服务活动吧,怎么样?”
赵猛是琢磨着付宇三天两头的参加活动,原本也不能每天守在后厨,让他负责爱心餐服务活动,就全当是流动人手了。
而且,赵猛其实就没觉得这项活动能真正施行下去,只是象征性的听一听。
毕竟,当年姚石大刀阔斧的想要搞饭店爱心餐服务活动,结果却不了了之。
后来,这个活动年年提起,也没见能真的做好。
让付宇做,只是因为付宇刚提上大厨,手头没人,平时又总有事情,给安排点活,将来再请假也好有点借口。
无论是定制宣传单,还是其他的什么事情,理由现编都来得及。
赵猛是这个意思。
至于真能把活动搞起来?
赵猛根本没想过。
因为他自己以前也参加过活动,效果很一般。
而这句提议,听在付宇的耳朵里,却是让他顿时振作了起来。
对啊!
饭店爱心餐服务?
确实是个不错的好主意!
如果真的成功了,这对饭店的宣传,绝对是有积极影响的。
最关键一点,还能一举多得。
想到这里,付宇点头:“嗯,赵厨,我会努力做好这个活动!”
赵猛一愣,这小子,怕不是没明白我的意思,我的意思是随便挂个名就行了。
这样的慈善爱心活动,哪有想的那么简单。
而孙庆宁等人看不下去了。
“付厨,这个一听就没那么容易,你也别太当真了。”
张金玉更是耿直附和道:“确实,差不多就行,而且咱们这么多人呢,三个臭皮匠还顶一个诸葛亮,没准过两天又能想出什么其他好的办法了!”
这两人确实刻意压低了声音说话,可问题是谷云武就在旁边站着呢。
这活动可是人家谷厨提出来的,哪有当着本人面这么拆台的!
付宇尴尬的对着谷云武笑了笑。
谷云武倒是没说什么,反而挺能理解的对着付宇回以微笑。
后厨临时会议召开完,赵猛赶紧叫着付宇,给了一个意会的眼神:跟我过来一趟儿!
两人避开其他人,过去了储藏室。
等关上门,赵猛这才小声说道:“我跟你说啊,这个爱心餐服务的事情,你不用太当回事,到时候无论是接单烹饪,还是送餐上门,随便做做就行!”
“你现在最关键的还是准备去韩国参加交流会!”
付宇心里一暖,知道赵猛是真心为自己好。
赵猛叮嘱完,自己心里一松,伸手拍了拍付宇的肩膀:“走吧,呆久了,老