买了30斤小龙虾，15斤花甲和15斤螺蛳，又买了5斤小黄鱼和5斤螃蟹，都是挑的活蹦乱跳的非常鲜活的。
又问老板多要了几个泡沫箱子和冰块，林峰这才结了账。
小黄鱼是小条的，可以用竹签串好来卖，螃蟹林峰打算用来做香辣蟹，这道菜以前就是林峰的特色菜，不要太拿手，不要太好吃！
回到家，王茜已经上班去了，妞妞去上了幼儿园。
林峰一边开始清洗着食材，一边教着马建国。
“建国，做餐饮的，这食材的质量很重要的，一定要干净卫生，你看，这小龙虾一定要刷干净拔虾线，花甲和螺蛳一定要清洗干净，这螃蟹也是一样。”
林峰一边动手亲自示范，一边给马建国讲解。
马建国听得非常的认真，也学着林峰的样子开始干了起来。
收拾完这些，已经到了中午。
林峰随便做了两个菜，两个人也没喝酒，就吃饭。
饭后两人洗了个凉水澡，毕竟忙碌了一上午，两个大男人身上都黏糊糊的，特别难受，接着午睡了一个小时，马建国就铺了张草席睡地上。
“建国，走，我带你去买菜去，这买菜也是一门大学问，得好好学。”林峰喝了杯水道。
马建国看着林峰有点疑惑：“峰哥，这买菜还能有什么学问？”
林峰给马建国发了根烟，自己也点了根，吸了一口，道：“就这样跟你说吧，首先，你得学会分辨菜品新不新鲜，打个比方，就拿这青菜来说吧，你一掐，能出水，这菜肯定新鲜。”
马建国吸了口烟，憨道：“那怎么以前跟你买菜也没见过你掐过啊？”
“我一看它就知道有没有水！”
林峰弹了弹烟灰，非常的自信。
马建国由衷的竖起了大拇指：“峰哥还是你牛逼，不然我怎么跟你混呢！”
两人烟已抽完，在烟灰缸掐灭。
“走吧，买菜去！”
两人骑着三轮车直奔菜市场，这会儿已经是下午两点多，菜市场的卖菜大姨也都睡醒了。
昨天卖菜给林峰的大婶一眼就看到了林峰，放下了手中正在剥的毛豆，主动热情的朝着林峰打着招呼。
“小伙子，你来啦！今天挺准时啊。”
林峰带着马建国走了过来，笑道：“大姐今天还化了妆啊，我说怎么今天特别有气质呢！”
说是化妆，其实比鬼都吓人，脸上的粉刮的比墙都白，腮红抹的比猴子屁股还红……
马建国听完林峰的话差点都要吐了，扭过头来看林峰正在谈笑风生，面不改色，当下忍不住又在心里对林峰竖起了个大拇指。
这吹牛皮的功夫可是手到擒来，连草稿都不带打的。
这都是经验，我得好好学，马建国在心里暗道。
果然，大婶一听，笑容更加明显，更加热情。
“我特意给你留了一些好菜，你看。”
话音刚落，大婶从下面端出来一些蔬菜，果然比放在外面摆着的还要新鲜！
“今天的茄子好像比昨天的更直，更大，更硬了，这个好，这个好。”
林峰随手拿起了一根茄子，笑着点了点头。
“给我来十根！昨天根本不够用！”
这回不用林峰自己挑，大婶非常热情主动的帮林峰挑了一些符合他要求的。
“黄瓜也来五根，要带刺的！”
今天又再加了土豆，莲藕，青菜等，林峰深知根据自己的生意来及时的进行菜品的调整，这一点很重要，生意好就多备些，生意差就少备一些，另外及时的增加一些新品也很重要。
全程林峰都没自己挑过菜，都是大婶主动帮着林峰挑着一些好菜。
接着又去买了点猪肉、牛肉、羊肉，林峰打算用来做小肉串，牛肉串和羊肉串，这些肉类的还是特别受欢迎，特别容易让人满足……
两个人，四个袋子，价格好像比昨天的单价还要便宜，林峰的嘴角微微上扬。
骑着三轮车回到了房间，林峰先是把上午的海鲜都提前做好，还是一边做一边给马建国讲解，什么菜放什么调料，先放哪些后放哪些，以及火候的掌握等等，都一五一十的教着马建国。
马建国也非常认真的记着，甚至还怕自己记不住，特意拿了妞妞的本子和笔记下来，这个态度林峰看在眼里，忍不住默默的赞赏了一番。
海鲜都做好了，接着林峰带着马建国洗菜，串菜，依然教的非常的认真，菜里面一丁点泥巴都看不到。
做完这一切，已经到了下午五点钟了，接着装车，出摊。
经过楼梯口的时候正好看见了寡妇方玉兰。
林峰记得，方玉兰也就是二十出头的年纪，结婚当天老公居然喝酒喝死了，花光了家里所有的积蓄也没救活，可惜了方玉兰，年