一小时后,饭菜都已经做好了。
啤酒烧鸭,红烧鲫鱼,辣椒炒肉,清炒油麦菜,莲藕排骨汤,一共是四菜一汤,生活小康。
林峰把酒打开,给马建国和王大壮杯子里都倒了一杯,接着给自己的杯子里也倒了一杯。
王茜和妞妞喝的是汽水。
“今天是个高兴的日子,来,大家举杯,生活不仅有诗,还有远方!”
林峰看着众人,笑着举起了手中的酒杯。
“峰哥毕竟是文化人,这高中生就是不一样!”马建国笑道。
“恭喜峰哥和嫂子喜提空调冰箱电视机。”王大壮也笑道。
喝了口酒,吹着空调,太特么舒服了。
林峰随手夹了一块鸭子在嘴里。
咀嚼了几口,林峰放下了筷子。
“大壮,你把这鸭子去回锅,加一小勺糖再端过来。”林峰朝着王大壮道。
“哦。”
王大壮不明所以,但还是按照林峰的吩咐去做了。
不一会儿,鸭子就重新端了上来。
林峰又尝了一口,这才点了点头,道:“你再尝尝。”
王大壮又再次夹了块鸭子在嘴里,吃完后立马瞪大着眼睛看着林峰。
林峰笑道:“加点糖可以提鲜,特别是这种硬菜类的,以后都可以加一点,不仅不会感觉到腻,而且吃起来味道会更加的鲜美。”
众人这才释然。
“峰哥不愧是大厨,一语道破关键,厉害。”
王大壮由衷的称赞,立马给林峰敬了一杯酒。
林峰又夹了一块鱼肉,咀嚼了几下,接着道:“下次别放味精,鲫鱼本来就鲜,你这味精一放,不仅失去了鲫鱼原本的鲜味,而且味道还有点齁了。”
王大壮再次看着林峰认真的点了点头,又敬了林峰一杯酒。
林峰接着尝了一块辣椒和一块肉,道:“辣椒可以炒生一点,另外可以适当加点耗油。”
“峰哥,你真神了,我到现在才终于明白了为什么您要我来做这顿饭了,原来为的就是要指点我,这些经验如果不是峰哥你说,我可能一辈子都不知道,这样我的厨艺永远无法提升。”王大壮站了起来,认真道:“峰哥,我啥都不说了,都在酒里。”
马大壮一饮而尽,一杯酒直接给干完了。
马建国偷偷的从口袋里拿出了一本小本本出来,把林峰刚才说的话给偷偷的记了下来。
林峰看着马大壮直接给干了,二话不说,自己也一口把杯子里的白酒给干了。
王大壮看着林峰也干了,眼神当中透露出由衷的敬佩。
就连王茜都忍不住看着林峰发懵,这家伙,啥时候厨艺竟然提升到了如此地步,只尝一口立马就能发现问题的关键所在。
真是恐怖如斯……
白酒喝完兄弟三人又接着喝了点啤酒,然后直接铺张草席,三兄弟就这么躺在地上呼呼大睡。
王茜看着地上的三人笑着摇了摇头,接着拿了一条毯子过来给兄弟三人盖到了肚子。
到了下午五点半,兄弟三人准时出摊。
一直忙碌到了晚上十一点,到了这个点居然还有一些菜品竟然还没有清空,按照以往,基本上十点就能清空。
林峰让马建国和王大壮把多余的菜品都烤了端过来,兄弟三人坐了下来,先开了三瓶啤酒。
“峰哥,今天马友良他们家降价了,龙虾我们卖3块钱一斤,他们就卖2块钱一斤,花甲螺丝我们卖2块钱一斤他们就卖1块钱一斤。”马建国点着了烟道。
林峰吸了口烟,道:“看出来了,今天他们家生意明显好了不少,有些喜欢贪便宜的客户也跑他们家去了。”
林峰接着道:“平时咱们十点钟就能把菜品清空,今天头一回还剩了一些,看来是真的把他逼急了。”
林峰和兄弟二人敬了杯酒,接着道:“他想玩,我们就陪他玩,明天开始,全场啤酒买一送一。”
马建国疑惑道:“这样我们的利润会不会下去?”
林峰笑道:“不会的,反而会更好,你看吧。”
对于做活动方面,林峰有着108个套路,马友良偏偏就选择了最愚蠢的一个套路,那就是直接降价。
你现在把价格降下去了,生意能短时间提升,但是以后你想再把价格提升上来就难了,到时候没生意了你总不能再降价吧。
如果只是靠一味的降价来抓住客户,那么离倒闭关门也不远了。
第二天,林峰直接在烧烤摊子上拉了一块红色的条幅:“全场啤酒买一送一。”
现在正是夏天,吃烧烤本来就要配啤酒,那才叫爽。
啤酒要3毛钱一瓶,很多酒量好的客户都不是很舍得喝,这下好了,林峰的活动一出,本来只点了三瓶啤酒,这下直接叫了一箱。