的客人那桌,微笑问道。
“您好,您对这道菜有什么评价或者建议吗?”
其中的一个小姑娘眼睛亮亮的,看着姜黎开心的说道。
“老板你这个炒饭做的真的很好吃,光看就能看出来,米饭颗粒分明,颜色也很浓郁。”
“润而不腻,特别好吃,带着一股记忆里妈妈的味道。”
另一个小姑娘词汇就有些缺乏,但是对于她来说,有妈妈的味道,就是对一道菜最高的评价。
姜黎点点头,对于她们的评价全盘接受。
在她们走的时候,还给她们一人带上一小罐香菇牛肉酱。
接下来的也有很多评价的客人,虽然有些客人可能说的比较简单,但是大家都很真诚。
所以姜黎也都给他们带上了香菇牛肉酱,希望他们爱吃。
但是姜黎还是接收到了很多建议,对她来说很有用。
刚刚一位年纪稍长的客人跟姜黎说,青椒可以切成小一些的小丁,和鸡蛋一起炒。
这样青椒清爽的口感和鸡蛋绵密的口感就能更好的融合在一起。
米饭用新鲜的,最好是隔夜的,这样炒出来的米饭的口感会更加粒粒分明,有嚼劲。
如果米饭太湿的话,可以先用微波炉加热一下,让水分蒸发一些。
还有的客人感觉,炒好的青椒鸡蛋直接浇在焖好的米饭会更好吃。
当然这就属于个人口味了,姜黎也一一记到了心里。
不过综合看来,好的评价还是更多的,这也让姜黎看到这群可爱的客人多么给她捧场。
等有机会,也要多研究研究些新菜品,给客人们尝尝鲜。