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第657章 吃席的变成掌勺大厨(2 / 2)

少干了。

偏偏何东看上去不慌不忙,唉,没事人似的事不关己。

他们心里一直有种不好的预感。

就是谁也没说破。

也不能说。

而别看何东动作不慌不忙的在烧菜,其实时间上很看重的。

就是几口大锅都得看着,时间不到,着急也没用。

只能是不慌不忙。

重生后第一次烧席,他心里其实也有些没底的。

不过他就负责一下热菜部分。

凉菜的话,基本上是昨天和早上做好了的,切盘,摆盘,到时候上桌。

上河村的喜宴讲究个压桌菜、四热吃、四甜品、四大件、四蒸碗。

烧鸡、炖鱼、肘子、羊肉、扣碗…

这些热菜都是要现做的。

当然,万师傅出事之前,很多菜都做到一半了……

所以何东这个烧席师傅,其实就是替补上来的。

能够自我发挥的空间并不多。

帮厨更是看到这一点,才更觉得难。

做了一半的菜,换个人来看,这味道会是啥样的?

不敢想啊。

真的。

辛辛苦苦忙活几天,原以为能吃顿好的呢,结果,想多了吧。

毕竟万师傅做了几十年的烧席师傅,手艺还是不错的。

这何东这么年轻,能行?

摇头。

一个个摇摇头。

知道今天的喜宴好不到哪儿去。

只能凑合。

然而很快,他们鼻端闻到了一股子香气。

直直的要把人肚子里的馋虫给勾出来似的。

目光直直地看向何东掀开大锅盖,露出一锅子喷香肘子。

妈呀,这是肘子?

上了一层酱油,金黄的就是好看啊。

而那层皮下面就是鲜香的肘子肉…

一碗一碗的摆着。

卖相好的叫人口水直流。

一时间一个个的不自觉地靠近了过去。

想吃。

想吃啊。

何东看着他们这样,就知道这肘子不错。

当然,这不是他处理的,都是万师傅准备好了的。

他就负责蒸熟了。

火候为王。

当然,他还是加了点自己的秘方。

但是肯定不是什么科技与狠活。

就这万师傅的手艺他是知道的。

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