第761章 马卡龙(1 / 2)

元兰点头赞同,“这个主意很好,非常有创意。但我们也需要一些特别的元素,让宴会更加突出。”

她说着,眼睛突然一亮,仿佛想到了什么。

“对了,我们可以办一场午后茶宴会!结合精致的茶点和茶艺表演,应该会很受欢迎。”

燕云曦听后也是眼前一亮,“午后茶宴会,这在宴会中确实很少见,会非常有特色。小公主肯定会喜欢的。”

元兰随即站起身,决定去她的空间商城看看是否有合适的物品可以使用。

“我现在就去看看能不能找到一些特别的茶具和装饰品,甚至是一些异国的茶叶,来丰富我们的宴会。”

在空间商城里,元兰四处寻找能为宴会增色的特殊物品。

她的眼睛在各式各样的商品上扫过,思维快速转动,试图找到能引起小公主兴趣的东西。

突然,她的目光被一本厚厚的烘焙书籍吸引。

“这本书里面会不会有些特别的东西呢?”元兰自言自语,她拿起书籍翻阅起来。

她的手指在页与页之间滑动,突然,她想起了一种现代的甜点——马卡龙,那是她以前非常喜欢的一种精致甜品。

元兰开始仔细阅读那本

烘焙书,尤其集中在制作马卡龙的章节。

书中详细地介绍了马卡龙的制作方法,包括所需的材料如杏仁粉、糖粉、蛋白等,以及详细的步骤和温度控制。

接下来,元兰开始着手实践烘焙马卡龙。

她按照书中的指导反复试验,每一次失败后都仔细分析原因,并调整方法。

燕云曦也在旁边帮忙。

经过数次的尝试和失败,元兰终于掌握了马卡龙制作的精髓。

元兰仔细地将杏仁粉和糖粉过筛几次,确保没有任何颗粒,这对制作顺滑的马卡龙壳是至关重要的。

“云曦,你看,这次杏仁粉和糖粉混合得非常均匀。”元兰指着粉末混合物,满意地说道。

燕云曦点头,“看起来真的很细腻,姐姐,接下来是不是要打蛋白了?”

“对,这一步非常关键。”元兰认真地说着,开始将蛋白倒入干净的打蛋盆中,确保没有一丝蛋黄。

她开始打发蛋白,慢慢地加入细砂糖,直到蛋白霜达到坚挺的干性发泡状态。

“看这个峰立得多坚挺,这就是我们想要的效果。”元兰指着蛋白霜对燕云曦解释。

随后,元兰非常小心地将过筛后的杏仁粉和糖粉

翻拌进蛋白霜中,用橡皮刮刀轻轻地折叠混合,确保不会消泡。

“这一步需要非常小心,动作要轻柔,否则蛋白霜就会消泡。”

燕云曦聚精会神地观看,学习着每一个细节。

元兰完成混合后,开始将混合物装入挤花袋中,她在烤盘上铺好烘焙纸,开始挤出均匀的马卡龙圆片。

“每一个都要尽量保持一致的大小和间距。”元兰边做边教导燕云曦。

完成挤制后,元兰轻轻地敲打烤盘几下,帮助马卡龙圆片表面更加平滑,并去除内部的大气泡。

“现在,我们需要让它们静置一会儿,让表面形成一层薄膜。”她检查了一下每一个马卡龙的状态。

经过大约半小时的静置,元兰将烤盘送入预热好的烤箱中。烘烤的过程中,她不时地通过烤箱观察马卡龙的情况。

“看,它们开始发酵了,这是成功的标志之一。”元兰指着烤箱兴奋地说。

燕云曦也激动地看着,两人等待着马卡龙完成烘烤。

当最后一批五彩斑斓的马卡龙从烤箱中取出放置在冷却架上时,燕云曦凑近观察,她的眼睛被这些精美的甜品深深吸引。

“哇,姐姐,这些马卡龙

真的太漂亮了!”燕云曦赞叹不已,她小心翼翼地挑选了一块,眼睛里闪烁着欣赏的光芒。

元兰笑着看着她那几乎不敢动手的模样,忍不住打趣道:“云曦,你这样看着它们,是打算把这些马卡龙留着做纪念吗?它们可是用来吃的,不是用来看的哦。”

燕云曦被元兰的话逗笑了,她轻轻咬了一小口,马上被甜美的口感征服,眼睛里充满了惊喜。

“姐姐,这太好吃了!它们不仅好看,味道也绝了。我本来真的有点舍不得吃呢。”

“看吧,我就知道你会喜欢的。”元兰满意地说道,她递给燕云曦另一块不同颜色的马卡龙,“每一种颜色都是不同的味道,你得试试其他的,告诉我哪个是你的最爱。”

燕云曦接过马卡龙,一边品尝,一边继续赞叹着每一种独特的口感和香气。

“这个绿色的是抹茶味的吗?它的味道清新极了。哎,姐姐,你简直可以开一家甜品店了。”

元兰笑着摇了摇头,“开甜品店可不是那么简单的,但能在特殊的场合做出这样的甜点,

最新小说: 我于诸天行救世,无人可挡 末世之求生日记 惹怒别人就变强六皇子这货有点狂 大明:快!把朕绑了给皇太孙送去 暗区突围:我既是卡莫纳唯一的王 荒域史诗,山海经之人族崛起 异世界穿越日记 星铁:重生成猫,被符玄偷听心声 异界打造奇观,从神级酒馆开始 纸嫁衣女主慌了,他又穿越过来了