第883章 邀请李璋吃饭(1 / 2)

元兰正忙着与青娘核对账目,看见裴时瑾带来的客人,她立刻放下手中的账本,带着一抹温和的笑容走了过来。

“殿下,您带位贵宾来访,真是让小店蓬荜生辉。”

元兰的声音中带着恰到好处的热情与礼貌。

裴时瑾转身向李璋介绍:“这位是聚仙楼的主人,元兰。这位是吏部尚书李璋大人。”

元兰听闻是李璋,不禁微微一惊。

随即恢复常态,对李璋行了一礼。

“李大人远来是客,小女子有失远迎,还请李大人海涵。”

李璋见到元兰,也是微微一怔,旋即回礼道:“元东家才貌双全,聚仙楼能有今日盛名,想来也是元东家之功。”

交谈间,青娘已经安排好了一个清雅的包间,元兰亲自引导二人前往。

包间内布置简洁而雅致,窗外的翠竹随风轻摆,带来一阵阵清新的竹香。

元兰请二人入座后,亲自为他们倒茶。

茶为聚仙楼的特色——碧螺春,色泽翠绿,香气宜人。

“李大人,这是我们楼中的特色茶,碧螺春,希望您喜欢。”元兰边说边轻轻晃动茶壶,让茶叶在热水中舒展开来。

李璋接过茶杯,轻闻其香

,微微颔首,赞道:“好茶,不愧是聚仙楼的特色,这般品质在京城也是难得一见。”

裴时瑾则看着元兰忙碌的身影,心中充满了感激。

李璋品尝了一口由元兰亲手泡制的碧螺春后,不禁赞叹道:“此茶香气纯正,滋味回甘,果然名不虚传。闻名已久的聚仙楼,今日得见其主人,更感佩服。”

元兰微笑着回应,谦虚而又礼貌:“李大人过誉了,聚仙楼能得您这样的赞誉,实在是荣幸。今天我准备了几道本楼的特色菜,希望能符合大人的口味。”

李璋点头,表情中带着期待:“听闻元东家手艺非凡,今日能亲尝贵楼佳肴,实为三生有幸。我拭目以待。”

交谈间,元兰轻微地向裴时瑾投去一个眼神,那是他们之间早已约定的信号。

元兰轻盈地步入后厨,她挽起袖子,决心亲自下厨,为李璋献上聚仙楼最具特色的菜肴。

首先,元兰开始准备招牌菜之一的“琥珀核桃虾球”。

她小心翼翼地选择新鲜的大虾,用利刃去壳去肠,再将其裹上一层淡淡的玉米淀粉,以保持虾肉的鲜嫩。

接着,她在小锅中倒入适量的花生油,

待油温升高后,将虾球逐一下锅,炸至外壳金黄酥脆。

最后,她用预先准备好的焦糖核桃和特制的甜面酱快速拌炒,使虾球均匀裹上一层琥珀色的甜蜜,香气四溢。

紧接着,元兰着手制作“翡翠豆腐”。

她选用嫩豆腐切成小方块,用开水轻轻焯过,保留豆腐的鲜嫩口感。

然后,取新鲜的菠菜汁和蛋清,调制成翠绿的浆料,将豆腐块一一裹上后,轻放在微热的油锅中,小火慢煎至外表一层薄脆。这道菜看似简单,却要求火候与力度把控得极为精准。

最后一道是“桂花糖藕”。元兰将藕切成厚片,中间刻出精致的花纹,便于入味。

她在锅中调制一汁水,加入桂花、冰糖与一点点姜片,将藕片放入煮至半透明,捞出后再用小火慢炖,直至藕片吸足甜汁,飘散出淡淡的桂花香。

她在锅边忙碌的身影映衬着蒸汽,仿佛一位舞动的厨神。

厨房里的厨师们都被她的技艺所折服,时不时发出低语的赞叹。

菜肴完成后,元兰让青娘仔细地检查每一道菜的摆盘,确保外观美观,色香味俱佳。

元兰最后检视了一遍,满意地点头,

她轻轻吩咐青娘将菜肴送入包间,然后自己也跟着一同前往。

菜肴准备妥当后,元兰示意青娘携带着精心制作的佳肴进入包间。

每一盘菜都放置得整齐有序,颜色鲜明,香气扑鼻。

除此之外,青娘还提着一坛元兰亲自酿制的女儿红,这是聚仙楼中独有的美酒,香甜而不腻,回味无穷。

随着菜肴和美酒的陆续上桌,李璋不禁为之一惊,他的目光在每一道菜上细细打量,然后落在那坛醇香的女儿红上。

他目光闪烁,显然被这等精致的饮食所打动。

元兰微笑着走到李璋面前,亲自为他介绍每道菜的制作工艺和特色。

“李大人,这是我们酒楼的‘琥珀核桃虾球’,外酥里嫩,甜中带香。‘翡翠豆腐’则是用新鲜菠菜汁和蛋清制成,保持豆腐的原汁原味。至于这‘桂花糖藕’,则是选用上等莲藕,配以桂花和冰糖熬制而成,甜而不腻。”

元兰随后从青娘手中接过酒壶,轻轻为李璋的杯中斟满女儿红,酒液如琥珀般透明,散发出诱人的香气。

她举杯微笑:“李大人,这是我自酿的女儿红

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