小二闻言,恭敬道:“小的先去看看再说,万一是您不喜欢的怎么办?”
客人皱眉,“不用看,就来一份,难不成是怕我吃不起?”
掌柜也不知道在做什么菜,为了不得罪客人,还是立马让小二应下。
随后小二匆匆来了厨房,周师傅,你们在做什么菜这么香?十三号桌的客人点了一份,只闻到味儿就点,根本不在乎是什么菜。”
周师傅尴尬一笑,“这……这不是我在做菜,是客人自己在做。”
小二这才发现莫芸姚的身影。
看清后彻底泛难了,已经答应了客人,可是现在却没办法做出菜。
他急忙转身离开,来到掌柜面前,“掌柜的,是那位借厨房的女客在做菜,这……这没办法给顾客啊,除非周师傅自己做一份。”
掌柜闻言,敲算盘的手一顿,愣了两息后走出柜台,匆匆前往厨房查看。
浓烈的香味儿扑面而来,让人直咽口水。
“出锅了。”莫芸姚用大盘子将其装起来,看上去色香味俱全。
随后用一个小盘子装了一盘,“这一盘给你们尝尝吧,毕竟用了你们不少调料,还用了不少油。”
掌柜迫不及待走过去,“我先尝尝。”
拿起筷子就夹了一个鱿鱼仔放进嘴里,麻辣鲜香,爽脆可口,腥味儿被盖住。
“好,好吃!哈哈哈……太香了,这里面还有一种香是什么香?”
作为掌柜,对味道还是很敏锐,他尝出里面有陌生的香味儿。
莫芸姚如实回应,“这里面有十三香,没有十三香也能做出来,不过没有这个香。”
十三香?
他们有些疑惑,不明白什么叫十三香。
掌柜想了想,对小二吩咐,“来将这小份端给客人,三十文一份。”
待小二端走后,他才对莫芸姚解释,“客人闻到香味儿就点了一份,我以为是周师傅在做,直接答应了。”
“这样,你……你跟我说说那个十三香,我可以给你钱买这香料方子,价格您说。”
虽然是客栈,但楼下都是招待客人吃喝的,也有来吃饭的客人。
若是菜好,客人肯定会多很多。
莫芸姚沉思了片刻,对殷月珠说道:“你将这端上楼。”
“好。”殷月珠端着离开了厨房。
还有不少客人点菜,厨师们也要忙。
于是莫芸姚与掌柜出了厨房,来到小茶间细聊。
她从挎包中拿出一个小陶瓶子,递到掌柜手中,“这里面就是十三香,是十三种中药材磨成的粉。”
“它还可以炖汤,红烧各种菜也可以用上,做卤菜也是可以用上的,可以增加口感香味。”
掌柜打开塞子闻了一下,味道却是很香。
莫芸姚继续道:“若是你实在想要,那就五十两银子将配方卖给你。”
掌柜闻言,凝眉沉思了半晌,“我给你一百两,在这云海城不能再卖给别人,您看如何?”
若是其他人也有了些配方,他这里也不会再有优势。
莫芸姚听后爽快应下,“行,那就一百两。”
随后找来笔墨写下十三香,交给掌柜。
这上面写的并不算难找,太药房里面都能买到。
哈哈哈……
“谢谢了。”掌柜立马拿出百两银钱,递到她手中。
其实她本来就没有想过卖这个十三香配方,这一次完全是一个意外。
“小二,再来一份!”
“客官,暂时没有了。”
此话让客人很不高兴,这么大的客栈,竟然只有这一点。
掌柜急忙走出去,安抚客人,“客官稍等,我们马上就去备食材……”
安抚好以后,立马吩咐伙计出去卖鱿鱼仔跟蛤蜊。
他亲自去药房买十三香,不经他人之手。
方玉娥脸色越来越难看,“这些人肯定也是土包子,她做的能有多好吃?”
“小二,那个鱿鱼仔也给我来一份!”
小二闻言,恭敬道:“好嘞,不过得等一下。”
……
夜里。
客栈楼下多了不少吃饭客人,掌柜早已做了菜谱,甚至将干锅做成了多样化。
莫芸姚与安公公等人也下楼用餐。
掌柜立马笑脸上前,亲自带着他们来到最好的一处位置,“客官请坐,这是专门给你们留的坐,想吃什么随便点,在下请客。”
安公公闻言,笑着道:“那我们可不会客气,到时候你可别心疼才是。”
“不会不会。”掌柜笑得十分开心,“平日夜里可没这么多客人,多亏了这位姑娘……”
寒暄了几句后,一人点了一个菜,掌柜亲自