冬日的飞雪如鹅毛般纷飞,整个百家村银装素裹,美如仙境。
下午时分,大雪停了,天空中厚厚的云层慢慢散去,阳光慵懒地洒在雪白的院子里,给冰雪覆盖上了一层柔和的金光。
沈朝央伸出手,将阳光握在掌心,看着天空碧蓝如洗,大块大块的白云漂浮在天际,她不由得露出一个柔和的微笑。
趁着今日天气尚好,将地里的大白菜挖出来,晚上做白菜豆腐肉片汤,想必鲜得很。
“四哥五哥,你们好了没?”沈朝央扛着锄头,冲堂屋喊了一声,声音清脆。
宋容雪俏生生地站在院子里,怀中揣着暖炉,笑眯眯地看着沈朝央。
“朝央姐姐,冬天这么冷,地里的白菜想必都冻坏了,还能吃吗?”
沈朝央见宋容雪一双眼睛水汪汪的,讨喜得很,便笑着道:“自然是能吃的,你若不信,等会一同随我去菜园子里看看就知道了。”
宋容雪眼睛一亮,赶忙道好。
适时沈朝行与沈朝金一人扛着锄头出来了,沈朝拎着锄头跟在后边儿,冲沈朝央心疼地开口。
“阿央,地里冷,要不你就别去了,仔细冻坏了身子。这活儿交给爹跟哥哥们就成。”
沈朝央却摇摇头,她知道自家爹心疼她,可她又不是什么瓷娃娃,哪儿能那么容易就冻坏了。
见沈朝央坚持,沈朝只好由着她去了,让陈莺烧了热茶备着。
几人来到菜园子里,瞧着地面厚厚的雪,沈朝金正疑惑大白菜在呢儿呢,沈朝央就已经一锄头挖了下去。
她将雪铲开后,地面赫然出现淡黄色的大白菜,虽是看着冻满冰霜,但却新鲜得紧。
沈朝央一锄头下去,便将一颗硕大的白菜挖了出来,扔进背篓里。
沈朝行与沈朝金也挥舞起锄头,纷纷挖了起来。
两人似乎在较劲似的,挖出一颗白菜,便比比谁的白菜更大。沈朝央看得好笑,觉得两个哥哥幼稚得紧。
宋容雪看着几人挖白菜,不由得跃跃欲试,将手中暖炉递给新丫鬟玉画就要下地。
她的新丫鬟玉画接过暖炉,急急忙忙出声:“主子,不可,冻坏了身子夫人可要着急了。”
宋容雪却径直撩起裙摆下了地,声音不怒自威:“你是我的丫鬟还是夫人的丫鬟?”
玉画是宋容雪新得的四个大丫鬟之一,最为年幼。玉琴是四大丫鬟之首,年纪最大,性子也最为稳重。
玉棋拳脚功夫最好,玉书学识最为渊博,玉画则是最为活泼,也最为胆小。
宋容雪总喜欢带玉画出来,就因为她胆小又活泼。
比如眼下,宋容雪一句话,玉画便心甘情愿闭了嘴。她更是将暖炉放在菜园子里的石桌上,也跟着下了地。
宋容雪扛起锄头,只挖了一颗白菜,便双手通红,没了力气。
沈朝央怕宋容雪冻坏,见背篓里都装满了,便道差不多了。大家停下手中动作,哈着冷气回了屋。
一回到堂屋,陈莺便将早已煮好的红糖姜茶端了出来。
沈朝央捧着热气腾腾的姜茶,轻轻吹去水面雾气。姜茶温度适宜,不烫不冷,沈朝央连喝几口,这才喟叹一声。
堂屋里地面铺的是厚厚的鹅毛地垫,踩着柔软温暖。壁炉里的柴火正烧得热烈,沈朝央几人将手放在火边烤了一会儿,身子便去了寒气。
见宋容雪面色从雪白恢复成白里透红,沈朝央摸了摸她的手,确认她的手温热,这才放下了心。若是宋容雪染了风寒便不好了。
歇罢没多久,宋容雪便迫不及待地问出声:“朝央姐姐,什么时候开始做辣白菜呀?”
沈朝央前几日在她面前提起辣白菜好吃,今日趁着天气好,便打算做辣白菜。
现在宋容雪一问,她便站起身来,伸了个懒腰。
“现在就做,走,咱们去厨房。”
冬日大家都闲,一听沈朝央要做新的吃食,纷纷站起身来跟着往厨房而去。唯有沈朝书捧着书本坐在壁炉边,岿然不动。
沈朝央让众人将白菜外边儿嫣黄的叶子拔了下来扔掉,随后将白菜一片一片掰下来,洗干净,沥水。
随后,她拿出一个干净的大盆,将沥干水的白菜铺一层,撒一层盐。全部撒好后盖上盖子腌制两个小时。
腌好后,用流水冲洗白菜。冲好后沥水,用手再挤一挤白菜多余的水分。
随后,将锅中加入糯米粉和水,小火煮成糊状,再把糯米糊倒在大碗里。
此时众人已经帮着苹果和梨削皮去核,连带胡萝卜一起,切成了小块。
沈朝央把苹果,梨,胡萝卜,大蒜,姜,葱白一起放入榨汁机里打碎,再倒入盛糯米糊的大碗里,再倒入糖,辣椒粉,鱼露,辣酱等搅拌均匀。放入韭菜,搅拌和匀。
陈莺看着沈朝央的动作,心中惊诧,这苹果梨跟姜