清明节,是在仲春与暮春之交,源自上古对祖先的信仰与春祭的礼俗,兼具自然与人文两大内涵,既是自然节气点,也是传统的节日。
其实,在清明节之前的一两天,还有一个节日叫“寒食节”。寒食是为了纪念介子推而设的纪念日。
在汉代之前,寒食节禁火的时间较长,以一个月为期。整整一个月都吃冷食,对身体实在不利,汉代改为3天。从晋国开始延续了不少年代,中间也有严禁寒食习俗的,如三国时期的曹操。但时间不长,“寒食禁火”之风又在民间自发地兴起。
尤其是唐代,对寒食节非常重视。无论是皇室贵族,还是普通百姓,清明寒食这三天,家家都要禁火藏烟,只准吃冷食。
官府会派人到民间查访,看谁家胆敢生火做饭。检查的方法也很简单,就是将鸡毛插在这户人家的炉膛灶灰里,如果鸡毛没有焦,就说明这户人家没有烧火。如果鸡毛焦了,说明灶灰未冷,刚刚用了火,违禁的人家将受到严厉的惩罚。
因为寒食清明只差两天,自唐以后,人们就把这两个节日给合在一起过了。到了元朝,朝廷干脆下文,将寒食节和清明节合二为一。
【一】《寒食》沈佺期.诗
普天皆灭焰,匝地尽藏烟;
不知何处火,来就客心然。
自从清婉的母亲白氏过世以后,甄姨娘便来到于家并掌管了家政。
她管家后,改的第一条规矩便是:不吃冷食。也就是说,即便是清明寒食来临,于家照常是热汤热饭。
想当年,甄姨娘跟着哥哥甄友乾流落街头,是吃得上顿没下顿。曾是大家闺秀的她,突然间饮食没了规律或食用一些生冷的食物,使得这位甄家大小姐的脾胃虚寒的严重。
后来,好不容易攀上了于延年的这棵高枝,却又遭到了于延年的妻子白氏的高频打压及围追堵截。长时间的情绪抑郁和焦虑,导致甄小姐的肝气郁结,从而加重了胃病。
所幸的是,于延年是太医,经长时间的调养,甄姨娘的胃病大有好转,但也落下了不敢碰冷食的习惯。平日里,她只能食用一些容易被胃肠消化和吸收的发酵类食物,以及每顿都不可或缺的红枣粥或花生小米粥。
于湉半路上跑回娘家,就是奔着甄姨娘的小笼包和小米粥来的。
马车从玉渊潭一直往东走,便是回家的路。也就半个时辰,马车便到了于宅。满秋扶着于湉、于璐先下了马车,然后,又顺手接过了清婉怀里的小艾艾。
清婉下车后,又忙从满秋的手中抱走了孩子。她就这样一直抱着,婆婆于璐用眼蔑瞪她,道:“这孩子都多大了?还抱着,你让她下来自个儿跑多好!”
清婉说:“她那双小短腿,什么时候才能跑回家?”
于湉道:“看来,清婉是到了稀罕孩子的年纪了。”
于璐接话说:“她就是再着急,也得等到我儿长大了不是!?”
于湉“哼”了一声,再没有言语……
【二】《长安清明-上阙》韦庄.诗
蚤是伤春梦雨天,可堪芳草更芊芊。
内官初赐清明火,上相闲分白打钱。
见俩小姑子和于家大小姐同时进屋,甄姨娘是大喜过望,“哎呀,看来两位妹妹和大小姐真是有口福啊,我刚蒸好的小笼包,快坐下来尝尝。”
“是么,”于湉说着,就坐了下来,拿起包子就吃。
于璐问:“到底是孩子没吃早餐,还是二姐您没吃?”
“都没吃,”于湉满口淤塞地说,“二嫂不是讲究么,她根本就没让做饭……”
甄姨娘笑道:“看二妹说的,好像你三嫂就不是个讲究人似的。”
“我不是说三嫂,不讲究……我是说咱二嫂,是瞎讲究……现在的大元朝,哪还有禁火禁烟的……”于湉让小笼包噎的直打嗝。
甄姨娘赶紧往厨房里走,“我去给你弄碗鸡蛋汤去。”
于璐却笑道:“二姐呀,难道你连小笼包也吃不上了么?”
“你以为唻?你二姐现在呀,惨啊~~~”于湉学那戏腔挽划着说。
甄姨娘又从厨房端来了鸡蛋汤,问道:“什么事这么高兴,怎么还唱上了……”
于璐道:“吃你的小笼包吃的,神经了呗!”
“是么,”甄姨娘笑了笑,“我知道你二姐愿意吃我做的小笼包,我四更天就起来发面……”
于璐的醋劲又上来了:“你亲手做的?”
甄姨娘说:“是啊!”
于璐问:“你怎知道二姐今天要回家?”
“怎能不知?”甄姨娘笑道,“这就叫…什么来着?心有灵犀……”
于湉接着说:“一点通。”
于璐疑问道:“你俩关系,有这么好么?在我眼前做戏吧!”
于湉说:“做戏给你看,有啥意思。”