“告诉你们他回来了，是让你们心里对他有个数，怕自然是不怕的。”
杨三姐噘嘴怨声道：“村里也有叔伯妯娌之间不睦的，可我们家这种情况是例外了吧，大家谁都别沾着谁多好，偏偏就是不放过我们家，搞得我们好像欠了他们什么似的。”
余采薇淡然道：“有些人欺软怕硬惯了，在他们固有印象里，你一直是被他们随意拿捏的对象，突然硬气起来，便会心生不甘，更是见不得你比他们过得好。”
杨三姐问：“娘，你说这是什么心态？”
余采薇浅浅一笑：“羡慕嫉妒恨的心态呗。”
苏清慈认同道：“娘说的对，就是羡慕嫉妒恨。”
余采薇说：“不说他们了，吃饭。”
饭后，余采薇去了酒坊。
作坊那边很稳定，即便加工也是有条有理进行，但是酒坊这边还不行，尤其是酿酒的这一块。
杨大郎安排的人，都是比较老实憨厚的，虽然余采薇留有后手，有一些配方让两个儿子亲自来，但还是要多做防备，这道工序上的人，话越少越好。
酿酒的火候大家能控制好，就是对调酒的把握，没有一个人能做到位，之前没接触过蒸馏酒，甚至有的人最简单的米酒都不会酿，又怎么去调出白酒的最佳口感。
最后的调酒，目前是她亲自上阵。
之前余采薇酿了多种酒水，调配出来最佳的并非是纯高粱，而是百分之九十为高粱，百分之六为大麦，百分之二为大米，百分之二为糯米。
推开蒸馏房的门，以为大家都回去吃饭了，没想到七个人全在。
阴天，外面的温度不会太高，但是蒸馏房和锅炉房里的温度少说得三十五六度，人刚进来时，像是走进汗蒸房似的。
“你们怎么不回家吃饭？”
林二关说：“我在家吃过饭了，他们都不是林家村人，中午带了点饼子过来，没回去吃。”
林二关是蒸馏房里唯一的林家村人，其他六人全是外村的，一个人看着两个蒸馏器。
余采薇之所以把林二关调来蒸馏房，因为他是为数不多对酒水口感有分辨的，想培养他成为调酒的大师傅。
林二关人也老实，去年家里遭抢劫，没吃没喝差点丢了命，还是余采薇借了五两银子，给林二关治伤和买粮食。
林二关心里便一直记着这个恩情，跟着余采薇家里干活，永远是最积极耐劳的，上个月酒坊评的劳模奖也是他。
“中午吃完饭给一个时辰也是让你们都能休息一会，这段时间总加工，长时间劳累不成。”
林二关憨笑道：“我们这里除了热点不觉得有啥累人的，出酒口的这间屋旁人不能进，有时候下工酒水接到一半，也离不开人。”
另一个年岁小一些的男人说：“东家为啥给我们外村人分配轻松的活，我们心里都清楚，我们是自愿留下来加工的，就算不是林家村人，我们干活也不输本村的。”
余采薇记得说话的这个男人，靠山村的，叫干勇，报名时看见过。
“那以后中午算加工，你们以后轮流着来，比如说上午三个人回去吃饭，傍晚四个人回去吃饭，你们商量着来，干活光吃干粮不行，饭菜带过来夏季一天又会坏。”
这么算下来，每个人都是一天多加工一个时辰。
干勇说：“真的不用，我们家里之前干粮也是吃不上的，现在已经很好了。”
余采薇坚定道：“听我的，不管你们是记着我的好，还是想省钱，日子不是一天两天能改善的，得循序渐进。你们不光有工作上的责任，还有对家里妻儿老小的责任，这一切都需要有一个健康的身体。”
林二关说：“大郎娘说的对，那以后我们就轮流回去吃饭。”
余采薇在屋里待了一小会就热的不行，看看大家穿的衣服，都是贴在身上的，估计脱下能拧出小半斤汗水。
十几个蒸馏器一火，可不就是热么。
余采薇用手扇着风：“你们平时怎么降温？”
林二关说：“热的受不了就出去用溪水浇一下。”
没别的法子缓解，即便余采薇能硝石制冰，但冰在这样高温的屋里放不了多久，也起不到太大作用。
再者需要硝石不是一笔小钱，不划算的。
余采薇四处看了看，叮嘱说：“酒水一定要掐头去尾，千万马虎不得，还有卫生问题，一定要注意，调配好的酒水密封后，立刻送去酒窖。”
林二关听的认真：“我都记得。”
余采薇交代完便出去了，心里在想着怎么给工人降温。
这样下去，等梅雨季过后，肯定会有人中暑。
第一步她想从衣服上解决，酒坊有规定，即便都是男人，也不允许光着膀子干活。
大家上衣大多是到小腿的，里面还穿着裤子，不利索，还闷热。