蔬菜焯水，然后，放在烤炉里，把火控制好，慢慢的烤干备用。
又把猪肉腌制了一下，切粒后，用猪油放调料炸好，放凉后，天气冷，基本上就凝结成块了。
面粉放鸡蛋和好，切成面条后，在摆成弯曲的状态，先放锅里蒸，蒸好后，再放到油里炸。
再把调料磨成粉，调成调料包，唯一就是没有味精。
最后，用油纸包，分别包起来，自制方便面就好了。
晚饭的时候，云依给几人分别泡了一碗。
“姐姐，这是什么好吃的？这么香啊？”放学回来的百谷，刚进南屋就惊喜的喊道。
看来小孩子都喜欢方便面，不论前世还是今生，云依在心里默默的想到。
“方便面，热水泡一泡就能吃，赶紧尝尝。”云依把百谷身上的书包顺手拿下来扔到了炕上。
“嗯！”百谷答应了一声，就埋头吃了起来。
寒冷的天气，没有比这样吃一碗香喷喷的面更幸福的事情了。
“太香了，我可太幸福了。明天我能带这个到书院里吃吗？”百谷喝完最后一口汤后，抬起头来眼巴巴的看着依说道。
“当然可以！等肉肠能吃了，你里面还可以放肉肠跟煮鸡蛋。”云依敲了他的小脑袋一下宠溺的说道。
“肉肠可是要留着卖钱的。你就惯坏他吧，姑娘！”韩双喜无奈的说道。
“你们也赶紧尝尝味道怎么样？”云依不想百谷因为这点儿事挨骂，赶紧岔开话题道。