第132章 泡麵(1 / 2)

隔天一早,蘇晨雪早早地起身,用過早膳就到小廚房去了,打發了廚房的眾人,只留下春梅、秋月和王嬤嬤。

拿出了麵粉和起麵來,等待發酵的時候,拿出了牛肉和豬肉,敲打鬆筋,開始醃製,平時沒有下廚,這忽然跑到廚房去,大家都不知道她要做什麼。

直到香味從廚房傳出來,蘇子睿和又跑來報到的穆舒月,兩人好奇地湊在廚房門口看,『雪兒,你是在做什麼?好香啊!』

蘇晨雪一手撒著調味料,一邊讓春梅和秋月不停的輪流翻炒大鍋。

『晚點做好了你們就知道了。』

炒好的肉一片一片的平攤在幾個大鐵盤上,這些烤肉鐵盤是從桔梗那來的,沒辦法使用烤箱,就改造一個像披薩烤爐一般的東西,這還是楚天翊早上自己親手砌出來的,還將窯都烘乾了,十分有效率,老婆交代,一定得用心完成。

將幾盤東西都送進去烤,眾人一直聞著香味,蘇晨雪依然神秘的不說。

然後又帶著春梅和秋月擀起麵條來,煮熟了麵條竟然還抹上油,整成了方塊,沒辦法整出波浪狀,但也是弄得根根分明,下油鍋去炸,現在一塊一塊的還在廚房院子裡晾著等待冷卻。

雖然商場裡有很多桿麵機或是壓麵機,但這是要做的量非常大,也得試試看傳統克難的方式能不能完成,之後在讓楚天翊想辦法改善機器,做出適合的設備。

她昨晚被吃乾抹淨了之後,也睡不著,進了空間休息,就跟楚天翊聊起了軍餉,她們在商場裡逛了一圈,大哥要出征,她想著是不是可以弄些食物給大哥帶著,行軍打仗的,肯定吃不飽也睡不好。

尤其以大哥的個性絕對不可能獨食,雖然桔梗商場裡的東西目前還能不斷地填充,但也不可能完全依靠他們一包包的拿出來,所以無法供給整個蘇家軍這麼長期的糧食。

她翻遍食譜和書籍,研究著泡麵和肉乾的製作方法,決定自己要來試一試,雖然她的廚藝有限,但照著食譜來,總歸可以試試看,若是成功了,再找人成立作坊,大量生產,供給蘇家軍,往後也是一大商機。

直到天色已暗,大家都用過晚膳了,蘇鴻濤和蘇子毅剛才從軍營回來,在大廳上,蘇晨雪端上了兩個空碗和兩個空盤,擺在父親和大哥的面前。

『爹,大哥,今天我做了兩樣東西,給你們嚐嚐。』蘇晨雪神秘的一笑。

春梅捧著托盤,秋月拎著一壺熱水。

眾人專心的看著蘇晨雪的動作,將兩個略帶金黃色的一條一條排成的方塊的麵餅,放到碗裡,打開一個油紙包,將一些粉料倒進去,然後就將滾燙的熱水倒進碗裡,竟然傳出食物得香味。

『這叫泡麵!只要煮滾了熱水,倒進去,就能吃一碗熱騰騰的麵,若是連熱水都沒有,可以捏碎了,將調味料灑上去,當乾糧吃。』蘇晨雪攪拌了一下,裡面的麵果然散開了,將兩碗麵推到父親和大哥的面前。

『爹、大哥,你們嚐嚐。』蘇晨雪期待的眼神看著他們。

對於這怪異的食物和烹調方式,兩人心裡打著鼓,卻又不好讓寶貝女兒/妹妹失望,拿起筷子就吃起麵來,麵一入口,兩人眼睛就亮了起來,窸窸窣窣的一口接著一口,直到把湯都喝完了。

在旁邊的眾人看著他們父子兩的動作,都十分驚訝。

『雪兒,這泡麵真是好吃啊!』蘇子毅意猶未盡的咋吧了幾下嘴。

還有這個,將由紙包著的肉乾放到盤子上,有豬肉和牛肉的,但這時代牛肉比較貴,所以只先試做了一點點。

有了泡麵的美味,兩人毫不猶豫的拿起肉乾來吃,『這是肉?』蘇鴻濤先吃出了味道。

『沒錯,這叫肉乾,顏色深一點的這是牛肉乾、顏色淺一點的是豬肉乾。』蘇晨雪拿出更多,讓家人們都嚐一嚐味道。

『泡麵時,也可將肉乾放進去,這樣泡麵的湯會更有味道。』蘇晨雪調了很久的調味,可還沒能解決適合攜帶液體和保存的方式,所以泡麵少了一些醬料的香味。

『雪兒,沒想到你廚藝這麼好,竟然弄出這麼好吃的東西。』穆舒月為了這兩樣東西,硬是等到了晚上。

『那個泡麵,也給三哥來一碗吧。』蘇子睿看父親和大哥吃的泡麵饞得很。

蘇晨雪在讓春梅拿來幾份,也拿了幾個小碗,畢竟已經吃過晚膳,讓眾人嚐嚐味道就好。

每個人吃完眼前的一小碗,竟然都覺得不夠,還想再吃。

『這是我第一次試做,時間緊迫,我打算先讓大哥帶著一部分出征,之後陸陸續續做好,在讓人送過去。我知道行軍吃不飽睡不好的,起碼有了這些,有熱湯熱麵吃,還有肉能抵餓,不會只嗑乾巴巴的乾糧。』蘇晨雪第一次沒有做很多,畢竟不知道會不會成功,沒想到竟然成功了,雖然比不上現代的泡麵口味,可也算能入口,等之後再將醬料包研製出來,口味一定大不同。

大哥出征在即,現在只能先對付著,就希望大哥別

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