104.第 104 章(1 / 2)

上面的牛奶糕这类的一岁以上的宝宝可以吃喔。

再来补一个百合南瓜茸,适合一岁以上的宝宝吃哈。

南瓜500克,新鲜百合1只,牛奶250毫升,白砂糖45克。

将南瓜去皮去籽切成小片,上锅蒸熟,然后捣烂成茸。

新鲜百合切头去尾,一瓣瓣剥开,洗干净备用。

锅里放一碗清水,煮开后慢慢加入南瓜泥,轻轻搅拌,煮到成糊状的时候,改用小火,倒入牛奶煮到微沸。最后加入百合,和砂糖,搅拌均匀就可以关火,盖上盖子焖2分钟。

香甜软糯的南瓜茸就做好了。

做这款甜品的时候,选用的南瓜最好选香甜表皮橙红的那种红蜜南瓜,百合有很好的润肺功效,但是如果你个人体质比较寒,可以把百合换成切碎的干红枣,味道也不错哈。

这个版本比前面的南瓜奶露更适合小宝宝。因为不需要加椰浆淡奶这一类。

因为看帖子的,很多是新妈妈,或者是备孕,怀孕中的妈妈。

我自己现在也在积极的备孕中,所以特别留意适合宝宝和妈妈的美食。

下面这一道,是特别为了坐月子的妈妈而写的,说到坐月子,无疑是一段辛苦的历程,在这段特殊的日子里,新妈妈身体的不适,胃口不好,在保障喂奶的前提还要忌口,婆婆妈妈们的汤汤水水估计都是吃到怕了吧?特别推荐给大家这款山楂藕片。

山楂酸甜可口,可以增进食欲,帮助消化,还可以促进子宫收缩,帮助恶露排出。莲藕中含有大量的淀粉,维生素和矿物质,清淡爽口,不但可以祛淤生新,还可以健脾益胃,清热生乳,产妇吃莲藕,可以帮主消除淤血,增进食欲,还能促进乳汁分泌哈。

方法很简单,莲藕200克,山楂100克,冰糖100克,盐3克。

新鲜山楂洗干净,用刀横向切开,去籽,去蒂,将山楂放在砂锅中,加入冰糖和两杯水,大火烧开后转中小火慢炖大概30分钟,等汤汁浓稠了,加入盐调匀。

莲藕去皮切成薄片,用冷水浸泡30分钟,然后大火烧开锅中水,加入藕片煮2分钟到断生后捞起沥干。再淋上山楂糖浆拌匀就可以吃啦。

这道酸甜的甜点,也可以日常作为开胃前菜,不但产妇,平常吃吃都是不错的。

大家可以试试哈。

在一个人的午后,捧一杯暖暖的玫瑰红糖水坐在窗边……

玫瑰红糖膏可以直接食用,也可以加温水兑开饮用。除了生理期外的每一天都适合,补血养气,疏肝活血,对月经不调,痛经都很有好处,是一款可以让女生美美的饮品哈。

材料:玫瑰干花蕾100克,纯净水500毫升,红糖500克。

啰嗦一下,玫瑰干花蕾可以自己去超市或者某宝购买。好的花蕾手感较重,不会掺杂花片花梗等太多的杂质,香味浓郁,泡开的时候水应该是茶色,不会是红色,如果是红色可能是加了色素的,要注意分辨啦。

首先玫瑰花蕾用冷水冲洗一下,洗干净表面的灰尘,然后放进锅里,加入500毫升的水,大火煮开后转小火熬煮20分钟。煮出花水后滤掉花渣,把花水重新放进锅里,加入红糖搅拌均匀,开小火熬煮。期间要多加搅拌。尤其当汤汁越来越粘稠的时候,更需要注意搅拌。

啰嗦一句,熬煮汤汁的时候锅边会溅上,如果不理会,可能会烤干变焦,掉到锅里会有苦味,所以可以用小毛刷之类的刷掉。等汤汁熬煮到像蜂蜜一样粘稠时可以关火,放凉后它会更浓稠,成膏状。冷却后可以装进密封罐中,放冰箱冷藏。

记得小时候放学,顶着烈日往家赶,脑子里想的全是冰箱那一壶蒙着水珠的冰镇酸梅汤,一杯下肚,感觉太阳公公都温柔了……

它不仅是饮品,还是流传了百年的传统开胃消暑的“药汤”,却是酸酸甜甜没有半点中药的样子,火锅后,大餐后,来一杯消食解腻都是极好的。

给大家贡献我的秘制酸梅汤

材料:陈皮15克,山楂干60克,甘草3克,乌梅干40克,老冰糖100克,纯净水2升。

关于材料补充一下,乌梅干和陈皮不能选蜜饯,而是应该去中药店去买,山楂干和甘草都是中药店可以买到的。酸梅汤里的老冰糖可以用普通冰糖,但是不能用白糖,因为冰糖是去火的,煮酸梅汤的锅最好用砂锅,不要用金属锅。

好了,首先把所有的材料一起,放2升纯净水浸泡一小时。然后再煮。

先用大火烧开,然后转小火熬煮大概40分钟,最后加入冰糖,再煮5分钟让冰糖融化,就可以关火了。

煮好以后,用滤网或者纱布袋把渣滓全部过滤掉,放凉,然后放进冰箱冷藏,随喝随取。可以放2-3天。

很多朋友关注奶茶,其实奶茶有很多的做法,我归纳一下,分为家庭版和商用版写一下吧。家庭版材料天然,制造简单,口感风味都是不错

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