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第13章 定位消费群体(1 / 2)

刘氏端出今早做的红豆糕,放在许大河跟豆妮面前道:

“来,你们尝一下可不可以。”

豆妮拿起一块细细咀嚼,软软糯糯甜而不腻,真是太可以了。

她没想到自己这母上大人的手艺那么好。

许大河连吃了几块道:

“媳妇,你这都能赶上以前我们酒店的大厨了,一叠六块摆盘到位,能卖九十多块钱呢。”

“是啊娘,你这糕点的手艺,一定能让我们摆脱现在的困境。”

刘氏被父女两人这么一夸,不好意思的摆摆手道:

“这说的哪里话,我哪能跟人家酒店大厨相比呢。”

“但是养家糊口那是没问题的,不过我也并不是什么都会做。”

当年还是姑娘的时候,家里面就将她送去学习了一下烘焙,也没有到很精通的地步。

“可是闺女啊,这点心古代也有啊,甚至他们做的比我们还好呢,我们要是卖不出去怎么办啊?”

刘氏担忧道。

豆妮擦了擦手,喝口水道:

“娘,这个问题我当初也考虑过了,我觉得问题不大。”

“你看啊,现在这个时候,能吃得上点心的都是些有钱人,像平民百姓谁有那闲钱去酒楼买点心。”

“我们现在就先走低端路线,消费群体就是普通老百姓,码头那里熙熙攘攘的也是普通老百姓居多。”

许大河咽了咽口红豆糕道:

“媳妇,我觉得闺女分析得对,这做买卖定位消费群体是非常重要的。”

“寻常老百姓吃不起酒楼的点心,像我们这种低价位的点心,他们看到了也会买几块回去给家人尝尝的,要不然都是馒头杂粮馒头饼什么的也会腻得慌,人嘛都喜欢新奇的东西。”

豆妮:

“行了,爹娘我们赶紧做斑斓糕吧,早点做成功早出摊。”

刘氏无奈道:

“大闺女,我和你说这玩意我可不会做,不过我可以给你打下手。”

许大河也跟着点了点头,这东西别说做了,他连吃都没吃过呢。

“知道,知道,爹娘,你们就放心交给我吧。”

豆妮士气满满的说道。

她虽然也只是看过一边网络上的教程,可谁叫她记性好呢,到现在都还记得。

“爹你去把后院那个石磨用水洗一洗,娘你拿些斑斓叶洗一洗,我这就去准备器具。”

说完她就进了厨房。

刘氏应了声,把方才没洗完的衣服,洗干净晾起来,就顺手开始拿些斑斓叶过来洗。

许大河也没闲着,提了桶水就往后院走去。

院中的说话声刚停下来不久,院门就被人咿呀的推开了,叽叽喳喳的声音传进院中。

在水井旁洗斑斓叶的刘氏回头一看,原来是许林带着人回来拿空心果了。

几个小孩拿着小篮子并着走在许林的身后,看样子是大房和三房的孩子。

果然没被饿着的孩子看着就是壮实些,虽说看着也是一副营养不良的模样。

几人整整齐齐的朝着刘氏喊道:

“二伯娘好/二婶子好。”

刘氏很久没看到过那么多小孩了,停下手中的活应声道:

“唉,你们来了就捡些果子拿回去吧,可甜了呢。”

说话间刘氏又看到桌上还剩的红豆糕,又招呼着那三个小孩道:

“你们过来,二伯娘婶子给你们吃点心。”

三个孩子听到有点心吃,眼睛的眸光都亮了几个度,喉咙直咽口水。

“二婶子,这真的可以吃吗?”

说话的是大房的闺女许环妮,大房只有一儿一女,许照和许环妮。

许照和许明相差一岁,许明比较小,都是十几岁的年纪。

环妮比豆妮大一岁,今年九岁了,剩下的两个小的是三房的。

三房也是一儿一女,许清男娃六岁,许燕妮女娃五岁。

豆妮端着锅碗瓢盆从厨房里出来,就看到院子里的人,便热情上前道:

“你们来啦。”

燕妮:

“是啊,豆妮姐,许林哥说有野果子吃,我们就过来了。”

本来就是小孩子,也有先前的记忆,豆妮现在也是能和她们自来熟。

没聊几句,姐几个就打成一片了,许林和许清也在一旁相互絮叨。

刘氏见她们聊得欢,也不想在插足进去,也坐回水井边接着洗斑斓叶。

环妮扭头看着坐在水井旁洗斑斓叶的刘氏,心中不禁疑惑道。

这二婶子家真的如同村中传的那样,饿得慌吃野草了吗?可是这桌上的红豆糕又是怎么回事。

没钱吃饭了,怎么还会有钱买糕点呢,这里边一定有误

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