能永远一家独大，有机会你还是要……”
她刚想吩咐唐凌度找机会过去瞧一瞧，谁知话还没出口，唐凌度就道：“嘿，祖母说得不错，孙儿也觉得是这样，所以
前日我特地去看过了。祖母听过什么叫做兑换牌吗？”
啊？
“兑换牌？”唐老太太有些懵。
“他们在酒楼左边特地划开一块地，打了一排长柜子，据说到时候要在上面兜售点心、烧烤、酒水之类的。可这些都不是大厨房做，算是小食。是在柜台上付了钱给你几个牌子，直接用这兑换牌去那柜台上换，然后柜台后的小厨子直接给你现配现烤……”
唐凌度自接手酒楼之后，就对自家酒楼极为上心，尤其是对京城的美食情报也很敏感。不等唐老太太反应，就竹筒倒豆子似的将自己打听到的所有事情都吐露出来。
“他们做的是炒菜，不过也有什么汤锅，听说还在打造一种可以组装的特殊黄铜锅。祖母，别的不说，我觉得他们那长条柜台倒是挺有趣的，客人要是等不及上菜的，可以自己先去买点填填肚子，一箭双雕。”
“还有他们请的主要都是技工，这会切菜的、会雕花的、惯烧烤懂火候的，在厨子界有点名头的给聘了好几个。看来老板是个会调味的……酬金还有分红，逢年过节还有轮流休假，哦对了，祖母，他们竟然还有工伤补贴，就是管人工作时候受伤的给赔偿……”