第160章 美人大厨李秀河(1 / 2)

燕南南为啥跟这些人聊这么嗨啊。

还不是因为,除了燕南南之外,这些群众审判,全都是从初赛复赛跟到决赛的老观众了。

他们对今天参赛的选手,那是如数家珍。

燕南南只需要提起一个人名,他们就能滔滔不绝的说起来,这个选手擅长的菜系,拿手菜是什么,优点是什么,缺点是什么。

燕南南只用了半个小时的时间,就摸清楚了自己看中的几个大厨的详细资料。

“这么说,你们最看好李秀河这个选手了?”燕南南心底在这个人名下面,画了重点线。

“对啊,我跟你说,李秀河的虽然低,但是潜力非常大。我可是从初赛一直跟到现在的,他的进步,我都看在眼里的。听说,他出身不太好,父母双亡,是个孤儿来着。他的厨艺,是自己练出来的,后来在大排档练手,一练就是三年,后来被一个厨师看中,带回去调教了四年,这才正式出徒。”

“对对,我也看好李秀河。这娃子有一把力气,颠勺颠的特别漂亮!”

“我看你是看中他的肌肉了吧。”有人搭茬。

“拉倒吧,我都多大岁数了,我就是喜欢这么有活力的娃子!”

“对对对。我们都知道,哈哈哈哈哈!”

燕南南好奇的问道:“这个李秀河身材很好?”

“何止啊!长的也很帅呢!”一开始跟燕南南搭茬的小姑娘,兴致勃勃的对燕南南科普:“他五官比例特别优越,可惜他做大厨了,不然去娱乐圈,一定有他的一张席位!”

燕南南对这个李秀河更好奇了。

正说着话呢,小姑娘拉了燕南南一把:“你看你看,最前面那个,就是李秀河!”

燕南南顺着视线看过去,就看到一个长相确实俊秀,露出结实的肱二头肌的男人,正朝着这边挥手致意。

他一出场,不少人都欢呼了起来。

不知道是为了他的厨艺还是为了他的长相。

燕南南中肯的点评:“长的还行。”

“这样,还行?”小姑娘惊诧的看着燕南南。

“嗯,跟我老公差远了。”燕南南实事求是的回答。

小姑娘惊悚的看着燕南南:“姐妹,你吃的有多好啊!”

燕南南失笑。

等五十个大厨全部亮相,接下来就是正式的总决赛了。

总决赛分三场。

一共是三道菜。

每一道菜都是有五位评审打分,加上群众审判分。

三道菜的总分,谁最高,谁就是冠军。

挺公平的。

第一场比赛,是做一道文昌鸡。

文昌鸡是粤菜的代表菜。

粤菜十大名菜包括:白切鸡、烧鹅、烤乳猪、红烧乳鸽、文昌鸡、糖醋咕噜肉、梅菜扣肉、盐焗鸡、清蒸东星斑和蜜汁叉烧。

粤菜注重质和味,口味比较清淡,讲求色、香、味、型,且以味鲜为主体。上述十大名菜都是粤菜中的经典代表,每一道菜都有其独特的风味和烹饪技法。

“这道菜很考验眼力。”燕南南开口说道:“为了使鸡肉更加香美,在宰杀前30天的育肥期内,用花生饼、椰子饼、椰丝、蕃茨、大米饭混淆着喂。经过这样的特殊培育,文昌鸡便具有皮脆薄、骨软细,肉质嫩滑,肥而不腻等特点。所以,他们如果挑错了鸡,这道菜基本上就输定了!”

燕南南话音一落,就看到有人在挑鸡的时候,挑错了鸡。

人群中不少人发出了遗憾的叫声。

五个评审,都不用吃,已经给这几个大厨打了最低分。

“姐妹,你可以啊!”旁边的小姑娘看着燕南南:“让你说中了哎!”

燕南南继续说道:“文昌鸡的烹调方法与其他白切鸡并没有太大的区别,只是调料很特别,都是纯天然的,主要由生姜、蒜泥、白糖、精盐以及桔子汁组成,桔子汁一定要是新鲜的。如同有人拿了不新鲜的桔子……哦哦哦,有人又犯错了!”

大家定睛一看,果然有两个厨师,忙中出错,拿了不新鲜的桔子。

五个专家评审同时摇头,再次给这两个倒霉蛋打了低分。

接下来,每个步骤,燕南南都会点评一番。

然后每个步骤都有人踩雷,从而被打了低分。

旁边的小姑娘,对燕南南说道:“你也太厉害了吧?你也是个厨师吗?”

燕南南含蓄的回答:“只是比较喜欢做吃的。”

小姑娘敬佩的看着燕南南:“我就不行了,我只喜欢吃,不喜欢做!”

第一场比赛结束,文昌鸡分成了五十份,送到了大家的面前。

燕南南拿起茶杯,漱口,开始品尝,然后给每一份菜品打分。

其他人也是如此。

最后汇集分数,果不其然,第一

最新小说: 前妻惨死狱中,渣总夜夜发疯 徒儿,不要,我是你师父 让你下山潜修,没让你找老婆啊 重生后我是红三代 穿成炮灰女配后,凭实力炸飞所有人 开学报到:开局给校花算命 娇娇从天而降,豪门全家跪求原谅! 蓄谋撩吻 搓酥 开局忽悠校花,自己是神豪