“这两天在我这里好好的休息一下吧！”
“后天还得要你来店里帮个忙呢！”
姜黎一边说着，一边从车上把鲫鱼给卸了下来！
原本，姜振民是死活不同意跟姜黎回镇上的！
要不是姜黎说人手不够需要帮忙，估计八抬大轿都没办法把老头子给拉上来！
“爸，您先喝口水吧，晚饭马上就好了！”
贤惠的苏雪捧着一碗温开水走了过来。
“哎哎哎，好好好！”
“小雪啊，你就别忙了，怎么还能让你做饭呢！”
“姜黎！你小子，之前是怎么跟我保证的？现在还敢让小雪干活儿？”
“快滚去做饭去！”
姜振民扭头就在姜黎的屁股上踹了一脚。
“哎哟我？”
闻言，
姜黎本来想解释什么，但看到自家老爹拿吃人的目光，又硬生生的把到嘴边的话给咽了回去！
其实就算姜振民不说，姜黎也打算去厨房干活儿的！
刚好试验一下新研发出来的菜品！
炸鸡肉虽然销量不错！
但是吃多了也会觉得很腻！
而且鸡肉成本略高，不是所有人都能消费得起的！
所以姜黎必须要给他们换换口味！
炸鱼块无疑就是最好的选择！
自家鱼塘养的鲫鱼，成本低廉，肉质鲜美！
在姜黎的计划里，一条一斤重的鲫鱼最少可以炸出来两份鱼块！
搭配上薯条和薯片一起卖的话，不仅可以压缩一下食材的成本，并且也能让更多的人可以消费得起！
姜黎拿上两条肥嘟嘟的鲫鱼来到厨房，三下五除二的清理完毕之后，用菜刀将鱼肉剁成了十几份的小块！
“炸鱼块……”
“原材料应该跟炸鸡的差不多！”
姜黎一边回忆着前世自己吃过的炸鱼块，一边调制着面糊和面包糠！
如果是单纯的丢进锅里油炸的话！
鱼肉会在极致的高温作用下变得不堪入目！
简单来说就是卖相不好，而且口感也会变得非常糟糕！
这可不是姜黎想要的结果！
给鱼块裹上面糊和面包糠之后，姜黎见油温差不多了，于是就把鱼块都到了油锅里！
鱼肉和鸡肉的炸制时间不一样，更容易熟！
仅仅过去一分多钟后。
姜黎用漏勺把金黄酥脆的炸鱼块给捞了上来！
“嗯，味道还不错，虽然跟前世的有点不太一样，但也算是成功了！”
姜黎试吃了一块，觉得还不错！
外酥里嫩，还有汁水，而且也没有鱼腥味！
唯一美中不足的地方就在于，没什么味道！
“炸制之前可以先调个味，这样会不会好一点？”
姜黎尝试性的拿出盐和胡椒粉，简单的腌制了一下鱼块。
“嗯，果然没错！”
第二次的炸鱼块开始有了丰富的味道！
加上姜黎特调的灵魂酱汁，这就是一道口感和味道不输于炸鸡的新式菜品！
把剩下的鱼肉都炸好之后。
姜黎为了解腻还特地炒了一样小蔬菜。
“嗯？这是什么东西？”
“鸡肉吗？”
姜振民看到端上来的炸鱼块，顿时就有点好奇了起来。
“爹，这是鱼肉！”
“炸的鱼肉，试一下吧！”
“这是我新研发出来的菜品！”
“你看看味道怎么样？”
姜黎简单的解释道，然后把筷子递了过去，
姜振民夹起一块炸鱼，小心翼翼的咬了一口！
“嗯？”
“还挺好吃的啊！”
姜振民眼睛顿时亮了起来，没几口就吃完了一块炸鱼肉！
“媳妇儿，你也来试一下！”
姜黎夹起一块鱼肉放到苏雪的碗里。
“炸的鱼肉吗？”
“以前还从来没有见到过呢……”
苏雪夹起来看了看，然后才咬了一口。
味道依旧是出奇的不错！
“好好吃啊！”
“老公，这就是后天要卖的新菜吗？”
苏雪也有点被惊艳到了。
炸鱼的口感可比一般煎炒的要好！
而且姜黎还特地腌制了一下，鱼肉本身就有味道，再加上酱汁的辅助，让鱼肉的口感变得更加丰富！
“对的，这些都是后天要卖的新式菜品！”
姜黎点了点头。
他自信这些都能卖出不错的价钱！