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1. 一碗之中的人生【修改】(1 / 2)

“好,难,吃——————!!!”

掩面哭泣的少年,面前一团五颜六色并且散发着奇妙味道的食物。

“太难吃了,我原本想着能创造出一道中西合璧的美味佳肴呢太可惜了啊,果然不相配吗?草莓牛奶橘子酱味巧克力盖浇饭唉——”

“臭小子!果然在这里偷懒吗?!又在搞什么名堂?”

背后突然冒出一个巨大的黑影遮住了少年的阳光,少年保持着蹲坐仰头一笑。

“是老爸啊,我想试试看能不能做一道中西合璧的新菜来着,不过失败啦。”少年苦哈哈的端着盘子,咬着勺子可惜道。

“外国佬的菜有什么好吃的,你现在连自己国家的菜系都还没学个皮毛呢!”来人将少年从地上提溜起来,将手里的大勺子塞了过去。

“别这么说嘛,老爸。”少年将勺子那好,伸手替来人将领子理了理,“人要与时俱进啊,咱家的菜确实好吃可也不能总是一成不变啊,总吃一种味道顾客也会腻的嘛。”

“哼!我就是看不惯他们的菜式,肉不是肉味的,菜不是菜味的,什么东西都一股子奶味。连煮锅汤都搞得像泔水桶一样,什么东西都往里扔,中华饮食博大精深,可不是他们能理解的!哼!臭小子,过来干活!”

“好——来啦!”

热热闹闹的餐馆里人声鼎沸,每个人的脸上洋溢着的都是品尝到美食的喜悦。这家充满着浓浓中国风味的餐馆就是朱毅家的百年老店————御膳房。

用朱老爹话来说,朱家祖上几代人都是做过御厨的,后来遇难离京走遍大江南北,品尝过各色美食,被我大中华各种美味佳肴深深折服,誓要写出一部包含了我中华所有菜系的史诗巨著,可惜这本巨著尚未完成祖先便驾鹤西去。而之后的每一位朱家后人都会有一个心愿,那就是————将我大中华菜系发扬光大!!!

进了我的店,直着进来横着出!

进了我的店,裤腰皮带松两圈!

进了我的店,瘦子也得长层膘!

用咱老爹的话:不能对不起咱朱家这个姓!

“臭小子,准备工作还没做好吗?!让客人等菜可是重罪!”朱老爹将手里的菜肴装盘,眼睛一眨不眨的紧盯的菜肴的同时,口中也不忘发号施令。

“好啦,鸭子已经切段腌渍完毕,蔬菜也已洗净切丝,土豆已经捣至成泥,蒜蓉也碾制出来了,还有什么要我做的主厨?!”朱毅毫不逊色,他可是要在厨艺上超越自家老爹的男人!

“哼,接下来去把鲤鱼给我脱骨!”小子,你还嫩点!

“好嘞,您稍等!”走着瞧!

在这个忙忙碌碌的如同战场一般的厨房里,每时每刻都是刀光剑影,料理人要时刻全神贯注于面前的食材,不能出一点差漏,这压迫性的紧张感让刚刚上任的小刚有些吃不消。

“我的神啊,忙的我脑子都快懵了,要准备的东西实在太多,调味料什么的全部都要是手工制作,我妈生我的时候怎么没把我生成哪吒呢?!”他一边擦着汗,手上的动作不停,面前不停搅拌的是一会儿要给主厨检查的酱料。

“哈哈哈,新来的,加把劲!刚开始都这样。”旁边一个留着络腮胡的大汉颠着勺安慰道:“咱们主厨要求每一样食材都要做到最精心的处理,原汁原味的体现我们中国人的味儿!你看那边,瞧见那个小子了吗,你可别输给一个毛头小子啊。”

“诶诶?厨房里怎么会有一个小孩子啊?我都没注意到!”

“哈哈哈,瞧你那样,那是咱主厨的儿子朱毅,别小看那小子,说不定过个几年咱厨房里就要迎来第二位主厨了。”

“不,不会吧”小刚目瞪口呆的看向正在专心致志处理鱼的少年,这孩子看起来才不过十六七岁吧?

何为脱骨鱼?

整鱼脱骨,考验的是厨师对食材的结构的了解,精确割开骨肉相连的节点,细致入微,全在这手与刀与鱼的方寸之间。

朱毅从五岁开始便与父亲学习厨艺,父亲对他的教导不会有丝毫的手下留情,而他更是将父亲的教导全部熟记于心,从一开始的削苹果,到后来蒙着眼睛也能精准的处理食材。朱毅的身体能够比大脑更快一步的做出下个动作,而这些都是长时间刻苦练习的成果。

可以说在这十一年来每日每夜的刻苦练习中,朱毅的刀工不必哪一个厨艺大师要差。然而直至今日,朱毅的父亲也从未让朱毅在这个厨房里做过一道完整的菜肴。

“呼——老爸,鱼处理好了。”

“叫我主厨,臭小子!战场无父子!拿过来。”

曾经朱毅也拿着自己烹饪的菜肴想让父亲品尝,而父亲也给予了一定的肯定。可就当朱毅提出想在餐馆里做一道完整的菜肴端出去给顾客品尝时,他的父亲却只是看了他一眼,说了一句:“你还不够火候呢。”便让朱毅再一次的从基础功练起。

虽然朱毅还没弄懂自己

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