德国本地非常大众化的菜肴。”
萨斯在五位评审享用美食的同时介绍起了德国本土的料理，说到自己千年以前的祖国，萨斯脸上是掩饰不去的骄傲。
“德国菜在口味上较重，材料上则较偏好猪肉、牛肉、肝脏类、香料、鱼类、家禽及蔬菜等等，这道德国方饺如果用黑香猪的后腿肉制作，相比味道会更上一层楼。但是在材料有限的现在，我将内里的材料替换成了鲑鱼肉。”
轻巧的切开方饺，内里的肉馅被外面的汤汁浇灌，吸足了水分。弗兰希叉起这一小块饺子沾了沾四周的酱料，放入口中，却听到萨斯有些激动的声音：“作为日耳曼人的直系后裔，我们的个性豪放及剽悍，在饮食方面也更喜欢大块肉、大碗酒的吃法！虽然经过时代的变迁已经有了很大的改变，但即使是这样！我也要追求最传统的味道！”
“古代的德国人在调味品方面经常使用大量芥茉与白酒，为的就是一个刺激！而在菜肴的口味上德国菜又以酸、咸口味为主，调味较为浓重。在这调味料贫瘠的考场里，我只好选用灯笼藻与海辣椒制作替代的酱汁。哎，不知道能否达到我心目中的辣味与酸味。”
话音刚落，五位评审里的四位就被这道菜激的一呛！四个人一边努力的压制住口腔里快要冒火的灼热感，一边努力吞咽由于酸味而不停分泌的口水。
只留伍德一个人津津有味的吃着方饺，几大口就将这个饺子吞了个一干二净。没办法，谁较这人天生就喜欢这种口味的菜肴呢！
“咳咳！咳咳！啊啊！！！不行了，快，快，水，水！给我水！”李楠扶着脖子，被呛得连话都快说不清。他夺过机器人手里的水杯，猛灌了几口冰水，过了好一阵子才找回了自己的声音。他看向眼前两眼放光，期待的等着评审评论料理的老先生，不知为何突然想起前几天在亲戚家里遇见的熊孩子们。
当初没少被硬塞着品尝他们的得意之作，基本上都是以胃疼告终。每次吃完，面对的都是一双双bulbul闪着光的大眼睛，只不过这次对着的是一双一笑就是一脸褶子的老先生。
虽说是被辣的够呛，但不得不夸赞一下老先生的料理水平。这方饺虽然味道浓了点，但是着实让人回味。先不说内里鲑鱼肉在吸满汤汁后的浓郁香味，配上外面用海蜇皮做成的咸脆外衣，口味实在独特。在沾上萨斯先生自己调制的酱汁之后，虽说味道实在是有些让人难以忘怀，但是一开始的辛辣冲入口腔，让你大脑瞬间清醒，伴随着接踵而至的酸甜，刺激着味蕾分泌着唾液，当你紧闭双唇咀嚼着这份美味时，你所感受到的是德国人独有的热情。
他们以严谨著称，生活在连绵起伏的山峦高原之上，又有秀丽动人的湖畔以及辽阔宽广的平原。他们将自己的热情隐藏在自己端庄的外表之下，却犹如这小小的方饺，在遇到合适的调剂之后，瞬间爆发的就是让你吃不消的情感。
当你的味蕾因辛辣而颤抖，你的喉咙因酸涩而吞咽，你的脸颊因这扑面而来的刺激感染上一片绯红，相信我，你会爱上这种感觉。爱上这种让你不能自已却又沉迷其中的感觉！
第一位合格者诞生，他名为萨斯。