就在两人有一搭没一搭聊着的时候,
门外传来了一阵锣鼓声~~
乒~~
乓~~
随着门帘掀开,
两个身着滇南风情服饰的小姐姐抬着一个架子就走了进来。
下一刻,一股子浓香扑面而来,
武文彬好奇的把目光放了过去,
就见到架子上面摆着一口锅~!
没错,一口锅!
等小姐姐们把这口锅摆到桌上之后,其中一个小圆脸的漂亮妹子笑着开口问道。
“请问客人,是否需要我介绍下菜品?”
因为平日里前来旅游和慕名而来的客人比较多,
店家会要求服务员对菜品进行详细的介绍,
一道菜,如果加上一个故事或者传承,
那么客人吃起来就不光是美味了,还会在其心中留下一道深刻的回忆。
但回头客也很多,有些客人都听过,就不需要介绍,
所以上菜的时候,服务员都会事先问一嘴,是否需要介绍。
林子怡笑着看了眼好奇宝宝一般的武文彬,对服务员说道。
“麻烦你,帮我们介绍一下吧,谢谢!”
“不客气的阿诗玛,这都是应该的,”
武文彬听到服务员小姐姐对林子怡的称呼,有些好奇,问道。
“子怡,阿诗玛是什么意思?”
林子怡闻言一怔,随即也有点不好意思开口,总不能自己夸自己吧。
还是服务员小姐姐比较善解人意,开口解释道。
“这位阿黑,阿诗玛在我们这是对美女的称呼,你的女朋友太漂亮了,所以我就情不自禁的叫了出来,
还有,您长得也真帅,所以我称呼你为阿黑,嘻嘻!”
武文彬这才明白过来,这还真是长见识了,前世自己可没听过这种名词。
林子怡看服务员竟然误会了,把自己当成了武文彬的女朋友,连忙就要解释。
“不不,我不是他……”
可还没等她说完,武文彬就直接插话对服务员说道,
“这位阿诗玛,你先给我介绍下这道菜吧,我真的很好奇!”
林子怡看到自己的解释被武文彬给打断了,偷偷地给了武文彬一个白眼。
服务员听到武文彬对自己的称呼,抿嘴一笑,还真有那么点少数民族美女的风采,随即就开始介绍了起来。
这口锅里面的菜叫做“滇南汽锅鸡”,
汽锅鸡
是滇南的名菜之一,早在200多年前就在滇南民间流传。
建水出产一种别致的土陶蒸锅,
叫“汽锅”,是专门用来蒸食物的。
钭仔鸡洗净后再砍成小块,和姜、盐、葱、草果一道放入汽锅内盖好,
汽锅置于一放满水的汤锅之上,用纱布将隙缝堵上,以免漏汽,再放到火上煮。
汤锅的水开后,蒸汽就通过汽锅中间的汽嘴将鸡逐渐蒸熟(一般需3~4小时)。
由于汤汁是蒸汽凝成,鸡肉的鲜味在蒸的过程中丧失较少,所以基本上保持了鸡的原汁原味。
烹制汽锅鸡,鸡种要选择本地土鸡,而且鸡太大不行,太小也不行,太肥不行,太瘦也不行,肥太腻,
瘦了又显腥寡,用刚要下蛋的嫩母鸡或和刚开叫的小公鸡最好。
这道菜传承很是久远,据说当时是为了宴请皇帝才发明出来的一道菜,
食材和做工都非常的讲究。
听完了服务员小姐姐的讲解,武文彬眉毛一挑,对着散发着浓浓香气的菜肴更加有兴趣了。
可是现在还不能吃,之所以先上这道菜,那就是因为还要在煮一会。
正好其他的菜还没上,等菜差不多上齐的时候就可以一起吃了。
放下汽锅鸡,两个服务员就离开了包厢。
林子怡还在为刚刚服务员的误会而耿耿于怀,
她不知道是武文彬没有听出来,还是故意打断自己的解释,让服务员继续误会着。
但这种话还没办法直接问,要是武文彬来个一问三不知,那自己多尴尬。
但林子怡突然又想到,在家里发生的那件事,
也不知道武文彬有没有对自己的小蕾丝做什么奇奇怪怪的事情,
一想到这,小巧玲珑的俏脸上,不自觉的又浮现出一抹红晕。
刚好武文彬这时转头看向她,
四目相对~~
就像是隔空触电了一般,
无声胜有声,
两人就这么相互对视了好几秒钟,
林子怡才反应了过来,原本就羞红的俏脸上,多了一丝惊慌失措。
武