上就为鱼香肉丝加了不少分，烹饪上他更是下了一番功夫，制作鱼香肉丝，肉丝在烹饪前需要腌制，以增加口感和风味。
詹世海没有因为做流水席图省事，用事先滑油过的肉丝，影响口感，坚持现腌现吃，保证肉丝嫩滑的口感。
而且，鱼香肉丝的调味复杂，清朝不是现世，有现成的鱼香汁可以用，詹世瀚利用最简单糖醋加豆瓣酱调出这么美味的鱼香汁，肯定反复做了试炼。
詹世瀚吃了一口直夸：“大哥，做……真好。”
“嗯。”努力扒饭的余翠芝，认同地点头。
但詹世瀚生生从这声平淡的回应里，听出了其他的意思，还说不溜的嘴巴打着结补救：“黄瓜…黄瓜……好吃……好吃……最好吃。”
“黄瓜好吃吗？看来烤鸭白做了，亏我还半夜起身……”