盆中加入辣椒粉、花椒粉、辣椒碎、食盐、白糖、炒熟的芝麻粒等，拌匀备用。
她起锅热油，将葱姜蒜、八角香叶等佐料放入，煎炸至色泽焦黄，佐料捞出弃置，锅中热油浇入调好的辣椒面中，随着呲啦一声，鲜辣的香味漫溢而出。
最后，把滋滋沸腾的辣椒油浇到蒸好的牛筋面上，搅拌均匀，咸香麻辣的辣条就做好了！
“好香呀！这也太香了，就是有点辣……”
姑娘们正美滋滋吃着爆米花和狼牙土豆，一见鲜做的辣条端来，迫不及待使筷品尝。
夹起一片柔韧焦黄的辣条，轻吹了一吹，辣椒粉和芝麻粒从筋面上掉落，还滚烫冒着细小的油粒儿，挂在筷子上微微地弹动。
还没入口，油香和辣味已揪住了鼻子。