张银票,都是一百两一张。
云娘感恩郑老头千里迢迢带着信和银票回来,更感激他上回救了陆琅的性命,于是特地请了郑老头和钟大夫来茶花巷吃酒。
时隔大半年,郑老头终于又吃到了云娘做的饭菜,此时心境与上回自是不同。云娘准备的饭食更是比上次精致不少。
于是乎,郑老头敞开肚皮,大吃了一回。末了,终于餍足道:“陆琅媳妇手艺见长!”
有了银钱,便可以开铺子了。
云娘早早让春芝停了茶摊,只在原来位置贴了一张告示,写明新铺位置以及开业时间。
调料铺子则重新进行了装修。云娘将铺子原先的柜台全都拆了,用镂空雕花隔断将里外隔成了两间。里间开了一扇窗,对着另一条街。又摆了四五张长条桌,每张桌子配了两把椅子,桌上摆了形状各异的陶瓷花器,里头插了各色鲜花。又在墙上挂了两幅从卢秀才处新买来的画,一幅是春晓图,一幅是秋菊图。
外间则仿造了现在奶茶店的格局,做了环形的木柜台,可以边做茶,边点单收银。柜台下面则可以存放食材。
大门匾额则特地请了石老夫子题了“寻味”二字,两边各挑了一盏灯笼,上面写了“茶”字。
如此,一家古代奶茶店便诞生了。
不同于如意楼的高端贵气,云娘的寻味茶铺虽小但也不失雅趣,主要面向的客群是普通百姓,所以,铺子里的茶点定价仍旧不高,一盏牛乳茶也不过七八文钱,只如意楼的一半价钱。
因铺面小,为了方便客人们外带,云娘特地去了陶瓷铺,定了五十只高约两寸的圆陶罐,罐子上印有“寻味”标识,每只定价五文钱,但若是将瓶子完好无缺的退回,便可拿回这五文钱。
四月十五,大吉。
寻味茶铺正式开张,待热热闹闹的爆竹燃过,云娘带着春芝、巧儿和冬青三人忙往铺子里让客人。
新店开张,所有茶点一律八折。
云娘今日备了果茶五品、牛乳茶五品、绿茶红茶各三品,另有糕点果子五种。
一时间,新老茶客将铺子门口挤得是水泄不通,云娘及巧儿四人竟都忙得一刻不得闲。
石老夫子来的早,云娘又特地为他留了个好位置,此时正悠哉悠哉坐在里间吃着热乎乎的芋泥珍珠牛乳茶,并杏仁蜜片和枣泥糕两样果子,瞧见外面关捕头正要打包带走,便叫住他道:“快进来与我坐一处,不必家去了!”
两人因经常在云娘茶摊遇见,虽一老一少,一个好文一个喜武,如今竟成了忘年交了!
悦园的女客知道云娘今日新开茶铺,也打发丫鬟婆子前来捧场。
就连那林阁老家的大夫人听说了这铺子的新颖茶点,也叫身边的婆子买了带回去给林老夫人尝尝。
一连三日,寻味茶铺生意都很火爆,直到第四日客流才有所下降。
如今正值踏青时节,悦园生意也好得很,云娘分身乏术,再加上如今茶铺的客流基本上已经稳定,不如开张那会那么忙了,于是便将茶铺交给王巧儿和春芝打理,自己和冬青日常都在悦园忙活。好在悦园的厨娘们手艺也不错,如今并不太需要云娘亲自动手做厨。
为了让来悦园的女客们玩得尽兴,云娘又搜肠刮肚地寻找了一些新鲜玩意儿。除了吟诗作画、行棋掷骰、看戏听曲,云娘又新做了叶子牌、马吊、桌游牌。进园的女客们每每发现新鲜玩意儿,便在闺中口口相传,如此悦园的生意是更上一层楼,以往爱出门踏青的娘子们,今年倒都来悦园踏青了。
日日有进帐,最高兴的莫过于宋蕊心了。她也履行了自己的诺言,除了上月的三成盈利,额外又添了二十两银子,一共五十两,交给宋知县,用于维修宝善堂。
有人欢喜有人愁。云娘的茶铺生意如此红火,似乎也动了别人家的“蛋糕”。