话，李舒鹤也有不少想法：夏天天热，其实做点冰饮最合适了，冰冰凉凉，酸酸甜甜的，又不会腻味，大人孩子都爱吃。好是好，可是有一点：这年头冰它死贵死贵的，而且糖和牛奶哪一样都不便宜。
如果真要做这个，她这点钱怕是做不了几份就得破产，还不知道能不能回本。所以冰饮不行，成本太高，成本一高定价就得高，定价一高普通人家买不起，有钱人家有看不上，反而显得尴尬。还是得想点便宜划算的，还要适合夏天吃……
突然李舒鹤灵光一闪，凉皮！材料便宜好搭配，酸辣开胃口味好。炎炎夏日来份冰冰凉凉酸酸辣辣的凉皮才是一绝！
凉皮是北方地区非常受欢迎的传统小吃，因为地区方言的发音不同，有些地方也成为“酿皮”。其中陕西凉皮最为出名，且口味多种多样，不仅有香辣麻辣等重口，还能做酸甜口呢！受众人群一下子俘获了甜党和咸党，简直一举多得！
凉皮做法也多种多样，用小麦面粉做出来的就是普通凉皮，也可以用米浆蒸，做出来就是米面皮，同普通凉皮带着小麦浅浅的黄色不同，这米面皮是纯白的，相同点就是一样好吃！材料都是些寻常东西，并不难得。
李舒鹤打算两种都尝试一下，既然家里还有米就不用再买，不过小麦面粉还真没有，也不知道有没有面粉卖，如若没有，还得借个石磨子磨成粉。
李舒鹤吃完后又喝了一大口茶漱口，背着背篓去粮食铺子走一趟。
这铺子离得不远，拐两个弯就能到。天热得怪，李舒鹤感觉周围的人和空气都扭曲了，热浪一阵一阵袭来，让人直发昏。她顶着太阳，脸被晒得通红，汗湿的头发湿哒哒的黏在她的面颊上，时不时会有小汗珠顺着流下，被热的不行，她只能闷着头快步行进。
进到铺子里面才稍微好一点，至少没有大太阳直直地照着，晒得人露在外面的肉都在疼。铺子不大，老板原本坐在门槛边端着碗稀饭，见有客人放了碗就过来招待：“姑娘要些什么？”
李舒鹤倒是小瞧了古代的粮食铺子，以为他们卖的东西都是很原始的形态，就算加工也只是简单去皮去壳而已。谁知道人家不仅给人磨成粉，还能根据需求选择面粉的粗细。
李舒鹤仔细看了看三种面粉的不同，最后指着中间那样，“老板，麻烦帮我装五六斤。”
“行嘞！”
李舒鹤东看看西看看，还发现了八角桂皮花椒这些香料，辣椒粉倒是一进门就看见了。
李舒鹤又称了些香料，几种粗细不同和品种不同得辣椒粉，打算回去做油泼辣子。
“承惠二十七文！”
走出铺子，热量便有席卷而来，李舒鹤背着东西，背上沉甸甸的，心里反而踏实了。她往回走，出来大半天，该回去了。
返程远不如来的时候舒服，李舒鹤只是闷头赶路，天太热她整个人都蔫巴巴的。路上还碰见隔壁家的黄婶子，她来给她地里的男人送水。见李舒鹤背着个大背篓，一脸风尘仆仆奇道：
“打哪去啊？才回来！”
李舒鹤背着背篓，脸热得通红，“去镇上，买了点面粉。”
“今日大概是你出门走得急，忘了给来财添饭了吧？今儿中午都过来和我们大黑吃一碗狗饭了。”黄婶子笑着打趣道，李舒鹤家来财为狗高冷，除了她这个主人，对其他活物都是一脸高贵冷艳。
李舒鹤一脸对不住，“出门太早给忘了，还以为中午前能赶回来呢！倒是麻烦婶子你了。”
黄婶子摆摆手，“客气什么！这么大点儿小狗能吃多少，再说前两天你给我们家送的红豆腐我们都还没吃完呢”
红豆腐，当地人也叫红灰面，就是豆腐发霉长白毛后用盐、花椒、辣椒面一拌就行。配粥吃最好，空口吃咸死个人！
李舒鹤还想多谢两句，就听见不远处地里传来一个男人的叫声
“黄海英，我要渴死啦！”
黄婶子又吼回去：“罗老二你胆子大了，敢跟老娘大小声！”
又转过头温温柔柔对李舒鹤说，“晚上来吃饭啊，你罗二叔过生，过来热闹热闹！”
还没等李舒鹤推辞，“黄海英，摆完没？老子真的要渴死啦！”那边又传来罗老二的怒吼。
黄婶子翻了个白眼：“行了，我给你叔送水去了，晚上记得来！”
李舒鹤没能拒绝，有些郁闷又有些开心。她很喜欢黄婶子一家，黄婶子为人泼辣却很热心，办事风风火火，很有些呛人小辣椒的味道。罗二叔也是个憨厚正直的老好人，他们家几个娃娃都是好孩子，机灵又懂事儿。
原主父母去世他们都帮了不少忙，她穿越过来也能感受到他们对原主的疼爱与怜惜。尤其是黄婶子，时常找她聊天解闷。李舒鹤穿越过来后，为人处世渐渐开朗大方起来，黄婶子还为她振作起来感到高兴。
既然人家邀请了就得好好准备一下了。凉皮可以做出来试试口味，在做个下酒菜，今天罗二