“三小姐，要如何做，你吩咐奴婢来。”
孟惟书心底还是有些把握的，因为她虽然没亲手做过，但她也是从小耳濡目染过，她出社会那些年，都是自个煮饭吃，加上她爸是厨师，这方面她还是有些天赋的，只是呢......每次做新菜，第一次她都能做的特好吃，第二次第三次她一改良就不如第一次做的好吃......
“秋柔，这次我亲自来。”孟惟书笑笑拒绝。
孟惟书把果子放进消毒好的罐子里，再把今日买的糖倒进罐子里，按照果子和糖一比一比例，如此反复直到把这个罐子装满，最后一定要以糖封顶才行。
孟惟书心底盘算着，还需写张日期和何种糖的字条贴在罐子上，以备不时之需：“秋柔，去拿些纸笔来。”
“是，三小姐。”秋柔答声离去。
“王厨娘，过来把这个罐子密封了，不能透气的。”
王厨娘谨慎小心的望着精贵的糖罐子，出声答：“是，三小姐。”
王厨娘心底暗自心痛，这糖可精贵着呢，可得小心些。
孟惟书望着自个装好的四罐子果酿，写好字条用米浆粘贴在罐子上，嗯...三四天后再开盖放气。
“秋柔秋莲，过会把这几个罐子搬进我旁边的厢房。”孟惟书瞧着上面用泥土密封的盖，这可不方便，嗯...届时让王厨娘教她这个密封的法子。
“是，三小姐。”秋柔秋莲同声道。
再一看手边还剩下的果子和糖，嗯...还有一个简易的法子，孟惟书转头笑着吩咐王厨娘：“王厨娘，今夜可要你辛苦些了。”
孟惟书指着剩下的果子和糖，告诉王厨娘另一个简易的做法，糖临了还剩下些，好在糖是消耗品，不易坏。
“三小姐，是奴婢该做的。”王厨娘诚惶诚恐道。
季夏天暗的晚，这么折腾一阵，天还微微亮着。
“三小姐，该用晚膳了，这是何物？”周嬷嬷走进疱屋，望着孟惟书的衣袖，伸手把孟惟书的衣袖放下来。
在孟惟书忙着做果酿时，王厨娘也没闲着，麻利的把晚膳做好了。
“嬷嬷，是果酿，待成功了，嬷嬷可要帮我尝尝。”孟惟书莞尔一笑。
“好，这是何处的做法？”周嬷嬷若有所思的望着三小姐，三小姐何时会这些？
望着周嬷嬷怀疑的眼神，孟惟书抿了抿嘴唇，她还未想好如何跟周嬷嬷说。
“......脑中灵光一现，加上平日在市集里听闻的。”孟惟书面上从容不迫道。
周嬷嬷点点头，自从来这后，三小姐越来越聪慧沉稳，性子越发不露声色，在京时的活泼调皮模样越来越少见。
孟惟书观察周嬷嬷的神色，笑容坦率道：“嬷嬷，饿了。”
听到三小姐饿了，周嬷嬷当即回神。