的问题,不像其他,还是得问清楚明白了,才好进行烹饪。
孙师傅手上正忙着烤制呢,一时间也走不开,犯愁道:“今天店里的生意好,我这手头压着一堆单子呢,根本抽不出时间过去。”
烤制这边全靠着孙师傅主厨,他要是离开了,那前厅的送菜时间肯定得被耽误了。
想到刚才过来店里的时候,代餐区那一堆人。
罗让说道:“这样吧,我过去看看。”
孙师傅顿时松了一口气:“行,那你帮我问清楚,他到底还有什么其他要求。”
罗让办事向来靠谱,孙师傅非常放心。
罗让要走,付宇肯定得跟着。
两人急匆匆走出烤制区,罗让才想起来刚才只顾着解决问题,都忘记给付宇和孙师傅做介绍了。
不过现在不是纠结这个的时候。
罗让看了眼付宇,心里一动。
对啊!
虽然自己对于烤制一窍不通,但是付宇的烤制水平明显不在孙师傅之下。
有他在场,自己同顾客沟通起来,也能更顺利一些。
罗让心里想着,嘴上忍不住询问道:“付厨,能不能麻烦你跟我过去一趟?主要是我对于烤制这一项,不说是一点不懂,反正会的也不多。我担心顾客万一到时候真提出什么苛刻的要求,我再应对不了。”
下一秒,付宇耳畔响起了电子提示音:
【叮!np大厨罗让的任务:成功烤制出正宗的原味羊蝎子,获得顾客的满意。任务完成奖励:匠心独运徽章升级版一枚。绘画技巧教学实践课堂钥匙一把。】
付宇:“!”
匠心独运徽章原来还能升级?
好事啊!
不过这个绘画技巧学习......
有点鸡肋吧?
他一个厨子,画画好不好的,有什么用?
心下想着,付宇爽快点头:“行,走吧,我跟你过去。”
要是别的方面,付宇倒是也不敢托大,但是烤制,他敢称第一,估计没人敢称第二。
毕竟无论是相关的个人高级技能,还是在教学实践课堂里漫长的彷佛永无休止的烤制练习,都给予了他无限的自信,和非常丰富的烤制经验。
付宇自诩可以应对顾客的一切要求,不过如果真是遇到了蛮不讲理,故意找茬儿的顾客,那这件事情他就帮不上什么忙了。
最后肯定还得由罗让自己去处理。
罗让带路直接去了位于一楼的包厢。
进了门,才发现顾客是一男两女。
男人看上去四十岁左右,长着一张非常有男人味的脸,他正爽朗的笑着同两个姑娘说话,五官坚毅深刻,长得不够精致,却是很有男性魅力的面相。
两个姑娘则看上去非常年轻,穿着打扮瞧着最多二十出头的年纪。
罗让没穿工作服,不过进门时,是由负责包厢的服务员带进去的,而且直接做了自我介绍。
听说是饭店大厨过来了,中年男人态度还不错。
“你们店的羊肉还是挺不错的,很新鲜,不是市面上那种冷藏储存的,口感还可以。不过这羊蝎子,烤的确实不够正宗,真正的原味烤羊蝎子都是不做腌制的,羊肉烤的外酥里嫩,骨缝儿间的肉质那得是软的,一撕就掉那是什么玩应儿?这肉就得是附着在骨头上,啃着才有滋味!”
“烤制好的羊蝎子,得配着酱料蘸着吃,那才叫正宗呢!”
中年男人说话时的语气并不急躁,侃侃而谈时,不会让人觉得厌烦,反而莫名的让人倍感信服。
罗让安静的听着,没说话。
付宇则是默默的盯着中年男人头顶出现的素描画。
一个大号的托盘上面摆着两串烤羊蝎子,旁边还有一小碟蘸料。
不过素描画再栩栩如生,也只能通过黑白色调的明暗阴影看出画面上的素材是什么,但是无论是素材的真实颜色,还是细节上的一些影像呈现,终归比不上照片看的清楚,可以洞见症结。
比如蘸料就看不出来到底是什么颜色,更无法判断都放了些什么调料。
而羊蝎子也只能看出来确实是烤制的,其他的就只能靠自己理解分析外加想象了。
不知道匠心独运徽章要是升级后,素描画会不会变成彩色画,要是能一步到位,直接呈现立体影像就好了。
付宇一心二用,一边琢磨着自己的任务奖励,一边听中年男人提出要求。
中年男人说的还是很详细的,他的要求就是点一份鲜烤羊蝎子,然后再配着酱料蘸着吃。
只是这酱料的口味......
罗让这时候出声问道:“能请问一下,您喜欢的酱料是什么口味吗?”
四海宴本身就是专门做羊蝎子锅的,店里最多的就是各种酱料。